Crostata alla crema di nocciole
La crostata alla crema di nocciole è ottima per la colazione ed anche per la merenda! Partite con il piede giusto dandovi una carica di dolcezza!
La crostata alla crema di nocciole è ottima per la colazione ed anche per la merenda! Partite con il piede giusto dandovi una carica di dolcezza!
Marzo, mese di cipolle e cipollotti freschi. Ed ecco che 2archincucina vi presenta un contorno di stagione da abbinare ai vostri secondi o da presentare con un tagliere di formaggi e salumi. La preparazione richiede soltanto 6 ingredienti. Scoprite quali.
La torta ai datteri è un dessert dalla dolcezza unica. Il dolce sapore dei datteri infatti, vi farà tornare bambini fin dal primo morso facendovi esclamare: “Dammene ancora un’altra fetta!”
Gli spaghetti al sugo all’aglione sono un primo piatto di pasta accompagnato da un sugo a base di aglio e pomodoro. Si tratta di un primo piatto facile da preparare che deriva da una ricetta tipica Toscana: i Pici all’aglione.
La Tarte Tatin, è un dolce tipico della pasticceria francese. La prima volta che abbiamo provato questa torta alle mele è stato da Berthillon una famosissima pasticceria parigina. Sfogliando le fotografie del viaggio a Parigi che ci hanno portato ad assaggiare questa prelibatezza abbiamo pensato: “Perchè non preparare una Tarte Tatin?” ed eccoci qui pronte a condividere con voi la nostra ricetta personale.
Una ricetta per un secondo piatto sfizioso, come alternativa alle classiche polpette di carne viste e riviste, mangiate e rimangiate! Basta con le solite polpette, è ora di cambiare il menù: Polpette di friarielli ripiene di salsiccia. Noi di 2archincucina abbiamo provato a rendere protagonista un contorno classico della tradizione culinaria napoletana: i friarielli. Altrettanto classico è l’abbinamento con la salsiccia e quindi perché non invertire gli ingredienti?
L’arancia ha assunto sempre più maggiore rilevanza e importanza nell’alimentazione italiana fino a diventare dei frutti più utilizzati nella nostra cucina: dà sapore, colore ma sopratutto un profumo intenso e unico.
Scopriamo allora come la abbiniamo al petto di pollo per una ricetta facile, leggera ma dal sapore inconfondibile.
Lo Sticky toffee pudding è un dolce scozzese che vi conquisterà fin dal primo assaggio. Un’esplosione di dolcezza che vi scalderà l’anima ed il cuore. Un dolce ideale per le fredde giornate invernali, e soprattutto per chi non ha sensi di colpa nel mangiare dolci extra goduriosi. Noi vi abbiamo avvisato: può causare dipendenza!
Ebbene si, data la base di un buon risotto – tostatura, cottura con brodo vegetale e mantecatura con formaggio -, noi di 2archincucina sperimentano e poi vi ripropongono le combinazioni meglio riuscite.
Quello di oggi è un risotto dal sapore deciso, intenso che gioca con gli ingredienti di eccellenza, quali il riso biologico del Conte Besostri, e di stagione quali il radicchio di Chioggia e il lardo d’Arnad, unico lardo DOP in Europa, assaggiato per la prima volta in un viaggio ad Aosta. Cercatelo, non ve ne pentirete!
Cari amici San Valentino alle porte, e allora perché non stupire le persone che amate con qualcosa preparato con le vostre manine? I biscotti ricoperti di cioccolato sono ottimi da gustare in “due” in una serata romantica come quella di San Valentino. Una ricetta facile e veloce alla portata di tutti per stupire il vostro lui o la vostra lei.
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