Tosella grigliata, una specialità!
Si, davvero una specialità, una gustosissima ricette con un solo ingrediente, la Tosella. Un formaggio tipico del trentino che le mie sorelle mi hanno portato in regalo dalle vacanze. In realtà non c’è ricetta ma solo una descrizione di come si prepara questa bontà da provare anche con altri tipi di formaggi.
Vi propongo altre ricette con questo facile modo di cottura.
Ingredienti
Basta solo il formaggio per preparare questa specialità, la Tosella grigliata.
Strumenti
Strumenti utili per fare la Tosella grigliata.
Passaggi
La Tosella grigliata, una specialità, si prepara in questo semplicissimo modo.
Affettate il formaggio Tosella per il lungo ottenendo quattro fette spesse circa 2 cm. Se volete delle fette perfette tagliate il formaggio con l’affettatrice. Tenete in frigo per 30 minuti.
Scaldate la griglia di ghisa e quando è ben calda adagiatevi le fette di formaggio e giratele quando da un lato è ben dorata.
Fate dorare anche l’altro lato e poi servitela, accompagnata da una fresca insalata, quando da entrambi i lati si sarà formata una croccante crosticina.
Nota, non ho aggiunto né sale né olio perché il formaggio scaldandoli rilascia questi due condimenti.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
Per chiarimenti sulla ricetta o se volete darmi qualche consiglio, lasciatemi un messaggio, risponderò nel più breve tempo possibile. Sono ben graditi i like, se la ricetta è stata apprezzata.
FAQ (Domande e Risposte)
Si trova facilmente questo formaggio? Posso sostituirlo?
Non lo so, a me l’hanno regalato ma credo che il formaggio primo sale si presta bene a questo tipo di cottura.
Dosi variate per porzioni
