Simil bignolata al cacao, morbidi e sublimi.
In realtà sono dei piccolissimi tartufini che ho voluto presentare come una bignolata.
Anche questa ricetta è stata preparate contemporaneamente ma a distanza, da me e da Claudia. Con delle piccole variazioni.
Sono ottimi da consumare con un fumante the ed una chiacchierata allegra tra amici.
Io ringrazio la signora Isa del @B&BdaIsa di Sedrina per il gentile omaggio della tazza di Linus. Ho soggiornato nel B&B da Isa per le vacanze e mi sono innamorate di questa tazzina da caffè…tanto che su richiesta non ha esistato a regalarmi. Troppo contenta io dell’omaggio e soprattutto dell’ospitalità.
Ingredienti
Ingredienti per preparare la Simil bignolata al cacao.
Strumenti
Strumenti utili per preparare la Simil bignolata al cacao.
Passaggi
Ecco come fare la Simil bignolata al cacao
Inserite i biscotti in un sacchetto e sbriciolateli, grossolanamente, schiacciandoli col mattarello o il batticarne.
Fate lo stesso con il cioccolato alle nocciole.
Mettete il cioccolato in una ciotola di vetro e fateli ammorbidire nel microonde per pochi secondi.
Versate subito il latte e mescolate, se serve per sciogliere bene il cioccolato ripassate la ciotola nel microonde per altri secondi.
Aggiungete il caffè e mescolate. Versate i biscotti sbriciolati e mescolate bene. Dovete ottenere un impasto un poco solido quindi se fosse necessario aggiungete altro latte o altri biscotti.
Tenete l’impasto nel frigorifero per circa 30 minuti.
Aprite il sacchetto di carta del pane e dal lato interno versate il cacao.
Adesso prendete con il cucchiaino un poco di impasto e formate una piccola pallina, Passatela del cacao facendolo aderire bene e mettetela su un piatto di portata.
Preparate in questo modo tutto l’impasto fino ad esaurirlo completamente.
Tenete sempre in frigo fino al momento di servire.
Nota: essendo dei dolcetti morbidissimi è utile tenerli in frigo per no farli sformare.
Ho preparato questi dolcetti insieme, e per, mia nipotina quindi ho sostituito il
cioccolato ed il cacao fondente, che lei non gradisce, con quelli al latte.
E questa è la sfiziosa e invitante versione di Claudia. Vi invito a provare anche la sua versione, anche se poco diversa dalla mia. Questi sono i suoi Tartufi al cacao e cliccando sul titolo vi porta alla sua gustosa ricetta.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
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Dosi variate per porzioni
Mmmm sono buonissimi, anzi è meglio dire erano ….. perché sono finiti subito.
Un giorno voglio provare la versione di Ludovica
Grazie. Sto valutando altre versioni…proviamo?