I pomodori gratinati in friggitrice ad aria sono un antipasto o un contorno saporito e leggero, perfetto per accompagnare qualsiasi secondo. I pomodori gratinati sono un classico della cucina mediterranea, con l’avvento della friggitrice ad aria, preparare questa delizia è diventato ancora più semplice e veloce, consentendo di ottenere un risultato impeccabile con pomodori croccanti fuori e succosi dentro con meno grassi. Perfetti per chi cerca sapori mediterranei senza sensi di colpa. È possibile variare il ripieno aggiungendo dei capperi o delle olive, per esempio, oppure un mix di erbe aromatiche come origano, basilico, timo e maggiorana. Si possono aggiungere dei pinoli tostati per una nota croccante, oppure della provola affumicata o altro formaggio filante. Ancora potete renderli piccanti aggiungendo del peperoncino se piace. Altre gustose ricette coi pomodori le trovate qui
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Lavare i pomodori, eliminare il picciolo, tagliarli a metà e scavarli con un cucchiaio o con un coltello eliminando la polpa centrale (che terrete da parte) e i semi. Salarli. Tritare con un coltello la polpa del pomodoro e aggiungervi il pangrattato, il formaggio grattugiato, le erbe aromatiche lavate e tritate finemente, sale, aglio in polvere e olio, mescolare in modo da avere un composto ben amalgamato. Disporre i pomodori sgocciolati sulla griglia della friggitrice ad aria, riempirli col composto preparato, compattarli un po’ e cuocere a 180 ° per circa 10 minuti. Se non avete la friggitrice ad aria potete gratinarli in forno ventilato a 200° per circa 10/12 minuti.
Consigli vari
Per completare il menù possono preparare questo gustoso secondo piatto Petto di pollo croccante con cornflakes.
Se vi piacciono le mie ricette seguitemi nella mia pagina facebook Le ricette di Un’idea al giorno e non dimenticate di mettere like e commentare per non perdervi le mie ricette in pagina. Seguitemi anche su Instagram, su Pinterest e su Google news, e il mio nuovo canale whatsapp.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.