I Biscotti di Natale speziati – a stella , sono dolcetti saporiti che si preparano nel periodo natalizio. Per preparare questi biscottini, è stata utilizzata una base eccezionale dai mille usi, infatti ,con questo impasto si possono realizzare dolci delle feste in generale , altrettanto golosi e buonissimi, come ad esempio- crostate di tutti i tipi, biscotti da glassare, casette di natale e tanto altro..
A Natale si sa, tutto è concesso , infatti ,in questo periodo siamo così indaffarati ed entusiasti nel voler fare tanto e di tutto, ammettiamolo, in questo periodo si torna un po’ bambini e ci rende felice preparare cose buone per tutta la famiglia. Credetemi, questi biscottini sono proprio l’ideale..😋😋
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamoli insieme!
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Ingredienti per i Biscotti di Natale speziati – a stella
Strumenti per i Biscotti di Natale speziati – a stella
Passaggi per i Biscotti di Natale speziati – a stella
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti e pesiamoli correttamente, poi, facciamo ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Ora versiamo la farina sul piano da lavoro e formiamo nel centro una fontana
mettiamo nel “centro” il burro morbido , lo zucchero , uovo, tuorlo ,miele aromi e grattiamo l’intera buccia dell’arancia
Lavoriamoli ora con la forchetta fino a formare una crema omogenea, poi incorporiamo gradualmente la farina
Fatto questo lavoriamo l’impasto con le mani fino a formare un panetto liscio. Avvolgiamo nella pellicola e trasferiamola in frigo per 30 minuti. Accendiamo poi il forno ed impostiamolo a 170°
Trascorso il tempo di riposo, stendiamo l’impasto sul piano da lavoro leggermente infarinato, formiamo ora i biscotti utilizzando le apposite formine, posizioniamo i biscotti distanziandoli tra loro sulla teglia rivestita con la carta forno
Fatto questo trasferiamo i biscotti in forno e cuociamoli per 7 minuti circa ( la cottura dipenderà dal forno e dalla grandezza dei biscotti)
Terminata la cottura dei biscottini , lasciamo raffreddare prima di servirli e poi completiamo con abbondante zucchero a velo. Eccezionali!!😉👍
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Dosi variate per porzioni
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