Milk Pan dolce di Natale

per prima cosa imburriamo ed infariniamo gli stampi e teniamo da parte.

Separiamo gli albumi e montiamo a neve ferma.
In un’altra scodella lavoriamo i tuorli con lo zucchero per bene, aggiungere il burro morbido , poi la vanillina e il liquore.
Mescoliamo energicamente, unire poco alla volta la fecola , la farina e il lievito .
Utilizziamo lo sbattitore per far sì che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati .

Ora quindi è il momento di unire gli albumi, poco alla volta incorporandoli dal basso verso l’alto , per evitare che smontano.
Versare il composto negli stampi , informare a forno preriscaldato a 165 °per 50 /55 minuti (consiglio di fare sempre la prova stecchino prima di tirarli fuori dal forno)

A questo punto, con il metodo bagnomaria, facciamo scegliere i due cioccolati separati e poi aggiungere le nocciole dividendo per metà la quantità citata negli ingredienti ,e mettiamo da parte.
Una volta che gli entrambi dolci saranno cotti , lasciamo che raffreddino .
Ora quindi, tagliamo la parte gonfia per ottenere una base dritta.
Ora posizionateli sulla griglia e versate sopra il cioccolato con le nocciole e fateli raffreddare bene .

ecco pronto il Milk Pan dolce Natalizio