La Base per crostata morbida, stampo furbo è una ricetta base utile per preparare dolci morbidi per realizzare crostate in una versione diversa, morbidi, basterà utilizzare lo stampo furbo. La base per CROSTATA MORBIDA è utilissima per realizzare torte di frutta, con crema e fragole sopra e tanto altro, facile da fare e richiede pochi ingredienti.
Allora ,tutti pronti? Forza, prepariamola insieme!
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Ingredienti per uno stampo furbo da 28 cm
Strumenti
strumenti da utilizzare per la crostata morbida
Passaggi
Ecco come preparare la base per crostata con lo stampo furbo
Per prima cosa impostiamo il forno a 175°, poi imburriamo lo stampo ( utilizzare l’olio nella versione senza lattosio) , dopodiché setacciamo la farina , la fecola , il lievito e teniamole per ora da parte,
Ora rompiamo le uova nella ciotola , grattugiamo ora la buccia del limone, la vaniglia, poi uniamo il pizzico di sale, lo zucchero e lavoriamo per alcuni minuti fino a che non risulterà un composto ben spumoso
fatto questo aggiungiamo l’olio a filo, mescoliamo ancora , poi uniamo poco per volta le farine setacciate e mescoliamo per bene senza lasciare grumi
a questo puto versiamo il composto della crostata nella tortiera , trasferiamola ora in forno e poi lasciamola cuocere per 15/17 minuti
Terminata la cottura lasciamo raffreddare la crostata per alcuni minuti , Ed ecco finalmente pronta la nostra BASE PER CROSTATA MORBIDA pronta per essere farcita con CREME frutta fresca e tanto altro😋😋😋
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Fate sempre la prova stecchino, perché ogni forno a i suoi tempi e modi di cottura, se è pulito e asciutto vuol dire che la torta è pronta per essere sfornata.
Questa base per crostata morbida è preparata senza burro e senza derivati del latte, ideale quindi per intolleranti al lattosio; per ungere la teglia si può usare un po’ di olio di semi, oppure utilizzare uno spray che si trova facilmente
Questa base può essere fatta anche nella versione al cacao semplicemente diminuendo la farina o la fecola e aggiungere del cacao, quindi in questo modo avere così altre versioni
Dosi variate per porzioni
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