Il Plum-cake alle noci e miele è un dolce soffice e genuino perfetto per essere gustato a colazione o merende. L’accostamento delle noci e del miele devo dire che insieme si sposano alla perfezione, si prepara facilmente e richiede pochi ingredienti. Un dessert che conquisterà davvero tutti!
Allora, tutti pronti? Forza, prepariamolo insieme!
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Ingredienti
Dosi per uno stampo da Plum-cake da 26 x 11 cm
ingredienti per la guarnizione del plum-cake alle noci e miele
Strumenti necessari
Passaggi
Ecco come preparare il Plum-cake alle noci e miele
Per prima cosa tritiamo le noci in modo grossolano ( lasciamone qualcuna intera da parte per la decorazione) ora imburriamo lo stampo e lasciamolo da parte. Fatto questo accendiamo il forno e impostiamolo a 180°.
Ora, per iniziare la preparazione cominciamo con rompere le uova nella ciotola , poi uniamo lo zucchero ,il pizzico di sale e lavoriamo il tutto con le fruste elettriche per alcuni minuti fino a che il composto non sia ben spumoso
Fatto questo versiamo l’olio a filo e lavoriamo ancora , poi aggiungiamo il miele, latte e mescoliamo in modo uniforme
A questo punto versiamo al composto delle uova la farina e il lievito setacciati in precedenza , mescoliamo poi a mano con la spatola e uniamo le noci tritate poi mescoliamo completamente senza lasciare grumi
Quindi ora versiamo il composto nello stampo e livelliamo la superfice. A questo punto trasferiamo il plum-cake in forno e facciamo cuocere per 30/ 35 minuti
Terminata la cottura del dolce lasciamo raffreddare completamente. Una volta raffreddato possiamo decorarlo con le noci tenute da parte e infine cospargiamo con qualche cucchiaio di miele per completare il plumcake
Ed ecco finalmente pronto per essere servito il nostro Plum-cake alle noci e miele
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Dosi variate per porzioni
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