Cari amici oggi vi spiegherò come realizzare lo zuccotto di natale con crema al mascarpone , le festività natalizie si avvicinano e non ci devono correre impreparati , tante saranno le novità per il menù di natale iniziamo con il zuccotto che è davvero molto semplice da realizzare veloce e di grande effetto inoltre lo potete realizzare con largo anticipo dunque andiamo a vedere come realizzare questa dolce bontà.
Ingredienti
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500 g Savoiardi
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300 ml Latte
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500 g Mascarpone
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250 g Panna fresca
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50 g Zucchero a velo vanigliato
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q.b. Cacao amaro in polvere
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1 tazza Caffè
Preparazione
Zuccotto di natale con crema al mascarpone
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Per prima cosa prepariamo la crema al mascarpone che andrà a riempire lo zuccotto, in una ciotola bersate il mascarpone con lo zucchero a velo vanigliato sbattete energicamente finché non diventa una crema , in una ciotola montate la panna , versate metà della panna nella crema al mascarpone invorporate con un cucchiaio di legno dall’alto verso il basso , una volta fatto questo passiamo a montare lo zuccotto , prendiamo una ciotola che darà la forma allo zuccotto , foderiamola con la pellicola , in un piatto fondo mettiamo il latte ed una tazza di caffè , imbeviamo i savoiardi e iniziamo a creare lo zuccotto mettenfo i savoiari imbevuti prima nella base della ciotola per poi passare ai lati , metteteli uno affianco all’altro , riempite con la crema al mascarpone e chiudete con altri savoiardi imbevuti , foderate la superficie con la pellicola e mettete in frigo per almeno 2 ore, trascorso questo tempo tirate fuori dal frigo lo zuccotto , togliete la pellicola esterna e capovolgere su un piatto da portata , decorare la superficie con il cacao amaro e qualche ciuffetto di panna , ed il dolce é pronto , se volete servirlo come semifreddo basterà mettere il dolce in freezer per un’ora , buon appetito goloso.