Paccheri pachino e pesce spada

Che ne dite di cucinare insieme un ottimo primo piatto di pesce? Bene oggi allora vi darò la mia ricetta per preparare i paccheri con pachino e pesce spada. Il pesce spada è un pesce osseo , con una carne molto saporita che conferisce alle preparazioni culinarie un ottimo equilibrio tra consistenza e armonia di sapori. Inoltre la sua carne è ricca di potassio e proteine, ideale per chi vuole mantenersi leggero poiché ha una carne magra. I paccheri sono la pasta importante per sughi che abbracciano, sia secca che fresca rendono il piatto super, le accortezze da utilizzare sono semplici, ma il segreto sta nel fare un’ottimo condimento. I paccheri pachino e pesce spada è un primo piatto da occasioni importanti, se avete in mente di realizzare una cena a base di pesce questo è il piatto che potrebbe fare al caso vostro, e farvi fare un’ottima figura con i vostri commensali. Ora vi dirò come realizzare questo piatto che nella sua semplicità vi conquisterà al primo pacchero.

  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 2 spicchiaglio fresco
  • 2 fettepesce spada
  • 500 gpomodoro Pachino
  • 20 gprezzemolo tritato
  • 60 mlolio extravergine d’oliva
  • 1 q.b.peperoncino dolce
  • 400 gpaccheri
  • q.b.sale

Il pesce spada potete utilizzarlo anche surgelato, anche se fresco è tutto un altro mondo. Nel caso in cui si utilizza surgelato, bisogna avere l’accortezza di decongelare. Se avete bisogno di qualche altra idea potreste realizzare questo piattospaghetti cozze e vongole , un altro super piatto che vi prenderà per la gola. Inoltre se avete voglia di guardare più ricette di pesce vi Consiglio di dare un’occhiata su http://giallo zafferano. com

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