E’ troppo buona questa ciambella! E’ facile, veloce e piace proprio a tutti! Direttamente da un libro di Benedetta Parodi…. Ecco la ricetta! Ingredienti: 240 gr. di zucchero – 125 gr. di burro – 125 gr. di farina – 120 gr. di cioccolato fondente – 5 uova – 1 bustina di lievito – zucchero a […]
Adoro questa ricetta perchè è veloce, buonissima e la possiamo fare quando vogliamo perchè i suoi ingredienti li abbiamo sempre in casa e quindi, anche se non abbiamo fatto la spesa, la cena la salviamo! Ingredienti: 4 patate – 3 uova – mezza cipolla – sale – pepe – olio d’oliva. Sbucciare le patate, lavarle […]
Si avvicina la festa della mamma… La mia è golosa di crema chantilly e di crema al mascarpone e l’altra sera l’ho stupita con questo tiramisù superlativo che non ha nulla da invidiare a una millefoglie, ma che soprattutto ha il vantaggio di poter essere fatto anche all’ultimo momento perchè, le sfogliatine, più rimangono croccanti, […]
E’ primavera! Si avvicina il bel tempo e, ahimé, anche la prova costume! Oggi quindi vi propongo un piatto leggero, veloce, che non rinuncia al gusto. Provate!!! Ingredienti: Dosi per 5 svizzere: 500 gr. di carne macinata – 1 zucchina – 1 carota – sale – pepe – olio extravergine d’oliva. […]
Questa è una quiche che fa sempre successo! Quando invito la faccio sovente ed è sempre gradita! E alle feste importanti la inserisco quasi sempre nel menu. L’ho presa dal mio primo vero libro di cucina a cui tengo tantissimo! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia – 1 busta di funghi misti surgelati (oppure 40 […]
Ma quanto è indispensabile la crema pasticciera? Per crostate, torte farcite, mischiata alla panna, al cioccolato alle meringhe… Mmmmm che fame!!! Ingredienti: mezzo litro di latte – 150 gr. di zucchero – 4 tuorli – 50 gr. di farina – buccia di limone. Fate bollire il latte con la scorza di limone. Nel frattempo, in […]
Ecco una delle mie torte preferite! Anche perchè adoro i pinoli! Mi raccomando, aspettate che si raffreddi per gustarla al meglio!!! Per la pasta frolla: 250gr. di farina 00 – 125 gr. di burro – 100 gr. di zucchero – 1 uovo – mezza bustina di vanillina – un pizzico di sale fino. Per la […]
Ecco una crostata al cioccolato da urlo! La ricetta l’ho presa da un mio libro di ricette dal quale avevo già preso la ricetta della CHEESECAKE AL CIOCCOLATO e della TORTA DI CIOCCOLATO: tutt’e due riuscitissime. Vi consiglio di provarla: il cioccolato diventa simile a una deliziosa mousse! Ingredienti: PASTA FROLLA – 250 gr. di cioccolato fondente – 250 ml. di panna […]
E’ un po’ di tempo che faccio questa ricetta e viene benissimo, però usavo gli stampini da muffin… Sabato ho visto gli stampini delle madeleine in un centro commerciale e li ho comprati di filata! E’ proprio vero che anche l’occhio vuole la sua parte! 😉 Ingredienti: 120 gr. di farina – 100 gr. di […]
“Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Ricette Veloci” Ecco un bellissimo Contest a cui ho deciso di partecipare: Ricette Veloci! A chi non piace! Eh sì, perchè le ricette veloci servono a tutti, proprio a tutti… Quelle elaborate si può decidere di non farle, ma la cucina veloce se non vogliamo andare a mangiare sempre […]
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