Il rotolo di pasta frolla alla nutella è buonissimo e golosissimo, un dolce goloso e semplice da preparare, perfetto per la colazione o una merenda sfiziosa. La base è composta da una morbida pasta frolla, stesa in una forma rettangolare e farcita con un generoso strato di Nutella.
Una volta arrotolato su sé stesso, il rotolo viene cotto in forno fino a doratura, assumendo una consistenza fragrante all’esterno e irresistibilmente cremosa all’interno. Questo dessert può essere arricchito con una spolverata di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza.
Servito a fette, il rotolo di pasta frolla alla Nutella è perfetto per soddisfare i più golosi, ideale anche per accompagnare una tazza di tè o caffè.
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Ingredienti
Rotolo di pasta frolla alla Nutella
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Come realizzare il Rotolo di pasta frolla alla Nutella:
Prima di tutto preparate la pasta frolla, fate una montagnetta con la farina su un piano di lavoro pulito create un buco al centro e aggiungete le uova, la scorza dei limone bio, l’olio, lo zucchero e il lievito, impastate bene e velocemente fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo, aggiungete farina se appiccicoso, non occorre farlo rassodare in frigo.
Appena la frolla è soda toglietela dal frigo, stendetela con il mattarello su due fogli di carta forno ottenendo un rettangolo, io creato 2 rettangoli piccoli, Spalmate sopra il rettangolo della nutella o la crema di nocciole che preferite, avendo cura di lasciare un po’ i bordi liberi.
Con l’aiuto della carta forno ora formate un rotolo, stringetelo bene e fatelo rassodare in frigo per un altra mezz’oretta, io lo ho infornato direttamente ed è venuto bene lo stesso, diponetelo sulla leccarda del forno e infornatelo a 180° per 25-30 minuti circa, controllando ogni tanto che non si bruci la superficie, da forno a forno a volte i tempi di cottura possono cambiare.
Una volta cotto fatelo raffreddare bene, togliete la carta forno spolveratelo con dello zucchero a velo e tagliatelo a fette, vedrete è davvero buonissimo, ottimo accompagnato da un buon te’ e rimane ottimo per giorni.
CONSIGLI E VARIANTI:
Per personalizzare il rotolo di pasta frolla alla Nutella, è possibile aggiungere ingredienti come nocciole tritate o gocce di cioccolato all’interno del ripieno
Un’altra variante prevede l’uso di marmellata al posto della crema di nocciole, per chi preferisce un gusto più fruttato
Conservazione:
Il rotolo di pasta frolla alla Nutella può essere conservato a temperatura ambiente per circa 2-3 giorni, avvolto in pellicola trasparente o conservato in un contenitore ermetico per mantenere la sua fragranza.
Se vuoi prolungarne la freschezza, è possibile riporlo in frigorifero, dove può durare fino a 5 giorni. Prima di servirlo, è consigliabile lasciarlo a temperatura ambiente per qualche minuto o scaldarlo brevemente per far risaltare la morbidezza della pasta frolla e la cremosità della Nutella.
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