BISCOTTI ARROTOLATI ALLA MERENDA
I biscotti arrotolati alla Nutella sono una deliziosa creazione che unisce la friabilità dei biscotti alla cremosità del celebre ripieno alla nocciola. Perfetti per la colazione, una merenda sfiziosa o come dessert dopo cena, questi biscotti sono un’esplosione di gusto che conquista grandi e piccini.
La Nutella, con il suo sapore inconfondibile, si sposa perfettamente con l’impasto dolce, regalando un’esperienza unica ad ogni morso. Facili da preparare e irresistibili da gustare, i biscotti arrotolati alla Nutella sono ideali anche per le occasioni speciali o per un regalo fatto in casa.
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Ingredienti Biscotti arrotolati alla Nutella:
Lista degli ingredienti Biscotti arrotolati alla Nutella
Ingredienti Per la frolla versione senza burro:
Procedimento Biscotti arrotolati alla Nutella:
Come realizzare i Biscotti arrotolati alla Nutella
Versate in una ciotola la farina, unite le uova, lo zucchero, il lievito, la vanillina, la scorza, la fecola e il burro e lavorate tutto velocemente fino a ottenere una palla morbida e compatta.
Avvolgete la palla con la pellicola trasparente e riponetela in frigo per un oretta per farla rassodare bene. Se decidete di farla senza burro unite in una terrina l’uovo, l’olio, la scorza del limone, lo zucchero, il lievito e il sale e mischiate con un cucchiaio.
Aggiungete ora la farina e impastate velocemente con le mani fino a ottenere una palla morbida e compatta avvolgetela nella pellicola e fatela rassodare in frigo per almeno un ora.
Appena la frolla è soda toglietela dal frigo, stendetele su due fogli di carta forno ottenendo un rettangolo, spalmate sopra il rettangolo della nutella o la crema di nocciole che preferite, avendo cura di lasciare un po’ i bordi liberi. Se lo preferite potete usare anche della marmellata.
Con l’aiuto della carta forno ora formate un rotolo, stringetelo bene e fatelo rassodare in frigo per un altra mezz’oretta. Passata la mezz’ora infornatelo a 180° per 30 minuti circa, controllando ogni tanto che non si bruci la superficie, da forno a forno a volte i tempi di cottura possono cambiare.
Una volta cotto fatelo intiepidire o raffreddare bene, spolveratelo con dello zucchero a velo e tagliatelo a fette regolari trasversali, vedrete sono davvero buonissimi questi biscotti, ottimi accompagnato da un buon te’ o un caffè.
Consigli:
Riscalda leggermente la Nutella a bagnomaria o nel microonde per pochi secondi, in modo che sia più facile da spalmare. Distribuisci uno strato uniforme, lasciando un piccolo bordo libero sui lati per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
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Dosi variate per porzioni
