La Ciambella al Succo di Limone Senza Burro è soffice e dal gusto delicato realizzata senza burro e latte dunque adatta agli intolleranti al lattosio, profumata e golosissima, ideale per la prima colazione o la merenda. Un dolce semplice e genuino, perfetto per chi ama i sapori delicati e gli agrumi.
Preparata senza burro, questa ciambella ha una consistenza morbida e umida che la rende ideale per la colazione o per una merenda in compagnia. È il dolce perfetto da gustare con una tazza di tè, un cappuccino o una fresca limonata nelle giornate più calde.
Facile e veloce da realizzare, è una ricetta che sa di casa e di tradizione, perfetta per tutta la famiglia. Una spolverata di zucchero a velo la rende ancora più invitante, trasformando una semplice ciambella in un dessert profumato e goloso da condividere in ogni occasione.
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Ingredienti
CIAMBELLA AL SUCCO DI LIMONE SENZA BURRO
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Occorrente:
Passaggi
CIAMBELLA AL SUCCO DI LIMONE SENZA BURRO
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, versate in una terrina larga e capiente le uova con lo zucchero e lavoratele con l’aiuto delle fruste elettriche fino a quando il composto è bello spumoso e schiarito.
Ora aggiungete l’olio e e il succo di limone alternandoli con la farina setacciata che aggiungerete piano piano, unite per ultimo il lievito, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso senza grumi.
Prendete ora uno stampo per ciambella da 22 cm. circa imburrato e infarinato e versate dentro il composto, livellate la superficie con una spatola e infornate a 180° per 35-40 minuti circa.
Mi raccomando vale sempre la prova stecchino prima di sfornare la ciambella, se lo stecchino esce bagnato di impasto fate cuocere la ciambella un altro po’, una volta cotta fatela raffreddare bene su una gratella, giratela poi su un piatto per torte date una leggera spolverata di zucchero a velo se lo gradite e buon appetito!
Consigli:
Per una ciambella ancora più profumata utilizzate limoni biologici non trattati e aggiungete anche la scorza grattugiata all’impasto.
Per ottenere un dolce soffice e ben lievitato, ricordate di utilizzare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente e di non aprire il forno durante la cottura.
Varianti:
Potete arricchire la ciambella con gocce di cioccolato bianco, semi di papavero o una manciata di mandorle tritate per renderla ancora più golosa.
Se amate i sapori agrumati, provatela sostituendo parte del succo di limone con succo d’arancia o aggiungendo una deliziosa glassa al limone sulla superficie. È ottima anche farcita con marmellata di limoni o crema al limone.
Conservazione:
La ciambella al succo di limone senza burro si conserva morbida per circa 4-5 giorni sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico.
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