La Ciambella al Cacao e Yogurt Morbida è un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda. Grazie all’aggiunta dello yogurt nell’impasto, la ciambella risulta incredibilmente soffice e umida, con un gusto avvolgente di cacao che conquista grandi e piccini.
La sua consistenza morbida e leggera la rende ideale da accompagnare con una tazza di caffè, latte o tè, per un momento di dolcezza che riscalda il cuore e appaga il palato. Prepararla è facilissimo, e in pochi passaggi otterrai un dolce casalingo che riempie la casa di un irresistibile profumo di cacao.
Se desideri un dolce più scenografico, puoi decorare la ciambella con una spolverata di zucchero a velo o con una glassa al cioccolato. È un dessert che si presta bene anche come fine pasto leggero, perfetto per chi ama i dolci semplici ma dal sapore ricco e intenso.
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Ingredienti
Ciambella al cacao e yogurt morbida
Strumenti
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Passaggi
Ciambella al cacao e yogurt morbida
Versate in una terrina lo zucchero con le uova, lavoratele bene con uno sbattitore elettrico o manuale fino a che sono belle spumose e schiarite, aggiungete ora l’olio e amalgamatelo bene al composto, unite poi lo yogurt, la farina setacciata con la fecola, il cacao amaro, la vanillina e il lievito.
Versate il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm. circa precedentemente imburrato e infarinato, livellate bene la superficie e infornate a 170°- 180° modalità statico per circa 40 minuti circa, mi raccomando prima di sfornarlo effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella ancora un pò!
Una volta che il dolce sarà pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare, una volta che il dolce sarà ben raffreddato spolveratelo con un pò di zucchero a velo se lo gradite.
CONSIGLI E VARIANTI:
Questa ciambella è anche molto versatile: potete arricchirla con gocce di cioccolato fondente per un tocco extra di golosità, oppure aggiungere una manciata di noci tritate per un piacevole contrasto di consistenze.
Conservazione:
Potete conservarla sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Assicuratevi che sia completamente raffreddata prima di chiuderla, così eviterete la formazione di condensa che potrebbe renderla umida e meno soffice.
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