MUFFIN ALL’ARANCIA FRULLATA BIMBY

I Muffin all’arancia Frullata Bimby sono profumati, golosi e uno tira l’altro, sono facilissimi da fare e vi leccherete i baffi con questa delizia, ottimi per le prima colazione o la merenda. La particolarità di questa ricetta è l’utilizzo dell’arancia intera frullata, che regala un aroma intenso e naturale, oltre a una consistenza incredibilmente umida.

Con il Bimby l’impasto si prepara in pochi minuti, risultando liscio e ben amalgamato senza alcuno sforzo. Il sapore è delicato ma avvolgente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza agrumata.

Sono ottimi semplicemente spolverati con zucchero a velo, ma si prestano anche a tante varianti golose come le gocce di cioccolato nell’impasto.Grazie alla loro semplicità e al profumo irresistibile, questi muffin diventano facilmente un grande classico fatto in casa, ideale da preparare con ingredienti genuini e di stagione.

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INGREDIENTI:

1 uovo

1/2 arancia bio
125 g. di farina 00
100 g. di zucchero
50 ml. di olio di semi di girasole
1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo per la finitura dei muffin q.b.

PROCEDIMENTO:

Versate nel boccale del bimby lo zucchero e polverizzatelo per 10 secondi a velocità 8, unite l’uovo e mescolatelo per 1 minuto a velocità 4, aggiungete ora le mezza arancia lavata e tagliata a pezzi e frullatela per 30 secondi a velocità 5.
Unite tutti gli altri ingredienti e lavorateli per 30 secondi a velocità 5, il composto che deve risultare bello fluido e cremoso!
Prendete uno stampo per muffin disponete all’interno i pirottini e con l’aiuto di un mestolo riempiteli per 3/4 circa, infornate a 180° per 20 minuti circa, fate la prova stecchino prima di toglierli dal forno per verificarne l’effettiva cottura, fateli raffreddare sopra una gratella e una volta freddi spolverateli con dello zucchero a velo.

CONSIGLI E VARIANTI:

Per mantenerli super soffici, non cuoceteli troppo: appena lo stecchino esce asciutto, sfornateli.

Per un tocco in più, si possono aggiungere gocce di cioccolato, mandorle tritate o un pizzico di cannella, che esalteranno ulteriormente il sapore agrumato.