La salsa guacamole Bimby è facile da fare e perfetta da servire per un aperitivo o in altre occasioni accompagnata da nachos, tortillas o bruschette di pane e altro. Una crema fresca, cremosa e irresistibile, perfetta per accompagnare anche antipasti e piatti sfiziosi.
Si prepara in pochi minuti ed è ideale quando si ha voglia di qualcosa di veloce ma ricco di gusto, con ingredienti semplici e genuini. Grazie al Bimby, ottenere la consistenza perfetta è facilissimo: il risultato è un guacamole vellutato ma leggermente rustico, proprio come quello originale.
L’avocado maturo si unisce al profumo del limone, al sapore del pomodoro e a una nota leggermente speziata che rende questa salsa davvero invitante. Perfetta da gustare con nachos, crostini o come accompagnamento per secondi piatti, la salsa guacamole è anche molto versatile e personalizzabile.
RICETTE SIMILI CHE POTREBBERO INTERESSARVI:
PESTO ROSSO BIMBY con pomodori secchi
PESTO DI RUCOLA BIMBY Pronto in 5 Minuti
TRIS DI MOUSSE SALATE BIMBY: Eleganza da Spalmare
SALSA GUACAMOLE BIMBY
INGREDIENTI:
- 1/2 pomodoro ramato
- 300 g. di polpa di avocado
- 40 g. di succo di lime fresco
- 2 pizzichi di sale fino + q.b.
- 1 ciuffo di coriandolo fresco
PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:
- Versate nel boccale del Bimby il coriandolo e tritatelo per 10 secondi a velocità 8, riunite sul fondo con la spatola e unite la polpa dell’avocado a pezzi, il succo di lione, il pomodoro e il sale e frullate per 3 secondi a velocità 8.
- Riunite tutto sul fondo con la spatola e frullate per altri 30 secondi a velocità 4, ripetete l’operazione se volete un composto più cremoso e la vostra salsa guacamole è pronta!
CONSIGLI:
Usate avocado ben maturo: deve essere morbido al tatto per ottenere una crema perfetta. Aggiungete sempre succo di limone per evitare che il guacamole si ossidi e scurisca. Non frullatelo troppo: è più buono con una consistenza leggermente rustica.
VARIANTI:
Se volete un gusto più deciso, potte aggiungere un pizzico di aglio o cipolla tritata finemente.
Piccante: aggiungete peperoncino fresco o in polvere per un tocco più deciso. Con yogurt: per una versione più leggera e cremosa, unite un cucchiaio di yogurt greco. Con formaggio: provate ad aggiungere cubetti di feta o una spolverata di parmigiano per un gusto diverso.
CONSERVAZIONE:
Il guacamole va consumato preferibilmente subito, appena fatto. Potete conservarlo in frigo per 1 giorno massimo, coprendolo con pellicola a contatto per limitare l’ossidazione.
Seguitemi sul mio canale whatsapp RICETTE BIMBY
Potete seguirmi anche su FACEBOOK su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
