CIAMBELLONE ALLE MELE BIMBY senza Burro

Il ciambellone alle mele Bimby senza burro è un dolce soffice, profumato e genuino, perfetto per iniziare la giornata con una colazione golosa. Le fettine di mela rendono l’impasto piacevolmente umido e regalano a ogni fetta un sapore delicato e irresistibile.

Grazie al Bimby, la preparazione è facile e veloce: in pochi passaggi si ottiene un impasto liscio e cremoso, pronto per essere arricchito con tante mele. L’assenza del burro rende il ciambellone più leggero, senza rinunciare alla morbidezza e al gusto.

Ideale anche per la merenda di tutta la famiglia, questo dolce può essere aromatizzato con cannella, vaniglia oppure scorza di limone. Prima di servirlo, completatelo con una leggera spolverata di zucchero a velo per renderlo ancora più invitante.

RICETTE SIMILI CHE POTREBBERO INTERESSARVI:

CIAMBELLA ALLE MELE E YOGURT BIMBY

CIAMBELLA BICOLORE MELE E CACAO BIMBY

TORTA ALLO YOGURT E MELE BIMBY morbida e profumata

TORTA ALLE MELE SENZA BURRO BIMBY “con Gocce di Cioccolato”

TORTA DI MELE INVISIBILE BIMBY: Buona Cremosa e Ricca di Frutta

CIAMBELLONE ALLE MELE BIMBY

Difficoltà: Facile

Persone: 8 persone

Costo: Economico

Tempo di Preparazione: 10 Minuti

Tempo di Cottura: 40 Minuti

Metodo di Cottura: Forno Elettrico

INGREDIENTI:

2 mele
4 uova
100 ml. di latte
250 g. di farina 00
1 bustina di vanillina
scorza di un limone bio
20 g. di fecola di patate
200 g. di zucchero semolato
125 g. di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci vaniglinato

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa preriscaldate il forno a 180° in modalità statico, versate nel boccale del Bimby lo zucchero con la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite poi le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 4.
Unite ora la farina, il latte, l’olio, 1 pizzico di sale e mescolate per 30 secondi a velocità 5, unite ora il lievito e la vanillina e mescolate per altri 20 secondi a velocità 5.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 22-24 cm. circa, versate il composto, livellate la superficie e disponete intorno a raggiera le fettine di mela e infornate a 180° in modalità statico, nella parte centrale del forno per 35-40 minuti circa, fate la prova stecchino verso fine cottura per verificare se il dolce è pronto, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere la ciambella un altro po’, se esce asciutto è pronta!
Una volta che la ciambella è cotta fatela raffreddare bene sopra una gratella prima di toglierla dallo stampo, giratela su un piatto per torte e spolveratela con dello zucchero a velo se lo gradite e buon appetito.

Consigli:

Per ottenere un ciambellone alle mele alto e soffice, utilizzate ingredienti a temperatura ambiente e scegliete mele dolci e compatte, che non rilascino troppa acqua durante la cottura.

Tagliatele a fettine dello stesso spessore e controllate sempre la cottura con uno stecchino prima di sfornare il dolce.

Varianti:

Potete profumare l’impasto con cannella, vaniglia, scorza di limone oppure di arancia. Per una versione ancora più golosa, aggiungete gocce di cioccolato, uvetta, noci tritate o granella di mandorle.

Se preferite, potete sostituire una parte delle mele con pere mature e compatte.