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Spaghetti fatti in casa con farina biologica di grano duro

Spaghetti fatti in casa con farina biologica di grano duro, assorbono benissimo ogni tipo di sugo e condimento senza perdere consistenza.
La farina biologica di grano duro della Fattoria Donna Tina è di qualità eccelsa, è la prima che non si attacca alla mia macchina per la pasta, non si indurisce immediatamente come accade per le altre farine e la pasta resta della sua consistenza anche con i condimenti più corposi.
Per acquistarla con lo sconto del 15 aggiungete al checkout il codice “ramy15“.

La realizzazione di questa pasta si può fare sia con la pastamaker avance che con la macchina tradizionale da utilizzare a manovella. Questa pasta cuoce in soli 3 minuti e poi potrete condirla come più vorrete.

  • CucinaItaliana

Ingredienti per gli spaghetti fatti in casa

Preparazione

  1. Inserire la farina nella pastamaker e avviare il programma per la pasta.

  2. Un paio di secondi dopo aggiungere l’acqua lentamente e la macchina continuerà a mescolare e ad impastare.

  3. Passato il tempo inizierà ad espellere gli spaghetti, assicuratevi di tagliarli sempre della stessa misura.

  4. Quando raggiungono la lunghezza desiderata tagliarli con l’accessorio apposito e poi contare la lunghezza degli altri spaghetti che escono e continuare come da sopra.

  5. Arrotolateli oppure appendeteli nelle asticelle di legno apposite per la pasta fresca.

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Pubblicato da incucinaconramy

Copywriter, blogger lifestyle e food, adoro cucinare, scrivere, disegnare, amo fare giardinaggio, giocare ai videogames. Sono una persona sensibile, timida e riservata.

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