Pizzette flash perfette per i party, avete un compleanno o una comunione in vista e non sapete cosa preparare per i giovani ospiti? Niente problemi! Buonasera carissimi eccomi con una nuova ricetta tutta per voi, delle pizzette veloci che non necessitano di alcuna lievitazione perchè realizzate con lievito istantaneo pizza veloce della Pane Angeli. Le mie pizzette flash sono golose e velocissime da preparare, potrete divertirvi con i condimenti più disparati. io ho pensato di dargli un tocco in pieno stile sardo con ingredienti del mio paese e un’aggiunta di mozzarella senza lattosio ad alta digeribilità. Siete pronti per la ricetta?
Sponsorizzato da cameo italia
Ingredienti
- 500 gFarina 00
- 4 cucchiainiOlio extravergine d’oliva
- 1 bustinalievito pizza veloce (Pane angeli)
- q.b.salsiccia sarda con semi di anice
- 3mozzarelle AD senza lattosio Latte Arborea
- q.b.Origano
- 250 mlacqua tiepida
- 2 cucchiainiZucchero
- 1 cucchiainoSale
- 1 tazza da tèPassata di pomodoro
Preparazione
Come prima cosa preparate l’impasto: nella ciotola della planetaria versate la farina, fate un buco al centro e inserite il lievito e due cucchiaini di zucchero, coprite poi mettete l’olio extravergine d’oliva e il sale. Versate a pioggia l’acqua e fate andare la planetaria a potenza 2.
Continuate a versare l’acqua e aumentate la potenza a 3, quando vedete che l’impasto è omogeneo spegnete. Se l’impasto vi sembra troppo secco aggiungete acqua altrimenti se vi sembra troppo umido, aggiungete farina.
Prendete parti di impasto e formate delle palline, poi ad ognuna date la forma di una piccola pizza schiacciandola a partire dal centro e lasciando un pochino di cornicione.
Prendete una tazza da tè e mettete olio extravergine, un cucchiaino, passata di pomodoro, un pizzico di sale e origano, mescolate e passatelo in maniera circolare su ogni pizzetta.
Tagliate a cubettini piccoli la mozzarella e mettetela sulle pizzette, poi tagliate a rondelle la salsiccia e aggiungetene 4 piccole fettine su ogni pizzetta e spolverate di origano.
Posizionate le pizzette su una teglia con carta forno. Infornate in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, se ventilato contate 5 minuti in meno. Ogni tanto osservatele che non si brucino sulla parte superiore altrimenti vuol dire che avete messo la teglia troppo in alto.
Note
Potete divertirvi con il condimento, dai carciofini sott’olio alle melanzane, al prosciutto cotto. Accompagnatele con un bicchiere di aranciata o coca cola.
