La ricetta della Torta al bicchiere con le mele è per chi in cucina ama la velocità, la praticità e soprattutto sporcare poche cose. Infatti questo dolce si prepara senza dover pesare con la bilancia, basta un comune bicchiere di plastica per l’acqua e sarà il dosatore per gli ingredienti. Io ho riempito il bicchiere fino a circa 1,5 cm dal bordo. Una torta senza tante pretese, ma deliziosa nella sua semplicità, a me fa impazzire inzuppata nel latte, la mia colazione preferita. Infatti cerco sempre di avere un dolcetto semplice ma buono per la colazione di tutta la famiglia. Al posto delle mele potete utilizzare le pere o addirittura non mettere frutta, ma una pioggia golosa di gocce di cioccolato! Andiamo a preparare insieme la Torta al bicchiere con le mele.
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 50-60 minuti
Stagionalità: adatto tutto l’anno
Ingredienti
- 3 uova
- 1 bicchiere e mezzo zucchero
- 3 bicchieri farina 0
- 1 bicchiere latte
- 1 bicchiere olio di semi
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 1 bustina vanillina
- buccia grattugiata 1 limone biologico
- 2 mele grandi
- q.b. zucchero a velo
Strumenti: 1 sbattitore elettrico 1 tortiera da 24 cm
Preparazione
Rompere le uova in una boule, aggiungere lo zucchero, la vanillina e la buccia del limone grattugiata e sbattere con le fruste fino ad ottenere un composto bello gonfio.
Unire l’olio e lavorare con lo sbattitore in modo da inglobarlo bene.
Mescolare tra loro la farina ed il lievito e unirli al composto setacciandoli. Lavorare con lo sbattitore aggiungendo anche il latte poco per volta.
Ungere ed infarinare la tortiera e versare il composto.
Sbucciare le mele, dividerle ognuna in 4 spicchi, eliminare la parte del torsolo e ridurle a fettine che andranno disposte a raggiera sulla torta premendole leggermente affondandole nell’impasto per metà.
Infornare in forno ventilato già caldo a 170°C per circa 50-60 minuti, fare la prova stecchino! Quando la torta sarà tiepida, sformarla e cospargerla con lo zucchero a velo.
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
