Gli Involtini di bresaola con formaggio spalmabile e rucola sono un antipasto fresco, veloce e senza cottura, ideale per ogni occasione. Con pochi ingredienti semplici si realizza un piatto raffinato, leggero e ricco di gusto, perfetto da servire durante un aperitivo, un buffet o come sfizioso secondo piatto estivo. La sapidità della bresaola si sposa alla perfezione con la cremosità del formaggio spalmabile e la nota fresca e leggermente piccante della rucola, regalando un equilibrio di sapori davvero irresistibile. Una ricetta pronta in pochi minuti che conquisterà tutti al primo assaggio!
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Ingredienti Involtini di bresaola
Passaggi Involtini di bresaola
Lavare e asciugare bene la rucola, prenderne circa 40 g e tagliarla grossolanamente il resto distribuitelo sul piatto da portata su cui poi appoggerete di involtini di bresaola finiti.
Porre il formaggio spalmabile in una ciotola, aggiungere la rucola, un pizzico di sale, un po’ di pepe, l’olio e la buccia grattugiata di mezzo limone e mescolare bene con una forchetta.
Dividere il ripieno sulle 8 fette di bresaola e poi arrotolarle su se stesse.
Appoggiare gli involtini di bresaola sul letto di rucola, per un risultato ancora più fresco, coprire con pellicola e porre in frigorifero per un’ora prima di servire, buon appetito!
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