Il ROTOLO di MOZZARELLA con PROSCIUTTO CRUDO RUCOLA e POMODORINI è un’idea fresca e sfiziosa da portare a tavola quando fa caldo. E’ una preparazione senza cottura semplicissima che si può preparare anche il giorno prima.
Porzioni: 4 persone
Difficoltà: : molto facile
Metodo di cottura: senza cottura
Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di riposo: 2 ore
Stagionalità: adatto tutto l’anno
Ingredienti
-
1 sfoglia di mozzarella da 250 g
se la vuoi preparare tu QUI la ricetta -
3 pomodorini Piccadilly belli grandi
-
8 fette prosciutto crudo
-
30 g rucola
Preparazione
Lavare i pomodorini, eliminare i semini e tagliarli in piccoli pezzi. Farli scolare per una decina di minuti, in questo modo si eliminerà il liquido di vegetazione.
Lavare la rucola, centrifugarla e tagliarla in piccoli pezzi.
Distribuire le fette di prosciutto crudo sulla sfoglia.
Aggiungere i pomodorini a pezzi e la rucola.
Arrotolare la sfoglia su se stessa e chiuderla dentro un po’ di pellicola. Riporre nel frigorifero un paio di ore.
Al momento del pasto tagliare il rotolo a fette spesse circa 3 cm e appoggiarle sul piatto di portata e gustare. Buon appetito con il ROTOLO di MOZZARELLA con PROSCIUTTO CRUDO RUCOLA e POMODORINI!
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
