La ricetta di oggi è un dolce semplice e veloce. Il PLUMCAKE all’arancia con gocce di cioccolato è morbidissimo e profumatissimo, come tutti i dolci con le arance è incredibilmente buono e goloso. Un dolcetto adatto a tutta la famiglia sia per la colazione che per la merenda. Potete ovviamente sostituire l’arancia con il limone ed ecco che avrete un nuovo dolce delicato e morbido.
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Ingredienti Plumcake all’arancia con gocce di cioccolato
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Strumenti
Preparazione Plumcake all’arancia con gocce di cioccolato
Come fare il Plumcake all’arancia
Per prima cosa mettere nel freezer le gocce di cioccolato qualche ora prima di preparare il dolce!
In una boule rompere le uova, unire lo zucchero semolato e montare con le fruste fino ad ottenere un composto bello spumoso.
Unire a filo sia l’olio che il latte e lavorare bene l’impasto.
Aggiungere la farina ed il lievito setacciati, lavorare ancora per qualche istante.
Unire la buccia grattugiata e il succo dell’arancia e mescolare bene. Infarinare le gocce di cioccolato, eliminare la farina in eccesso e unirle al composto amalgamando delicatamente con una spatola.
Imburrare e infarinare uno stampo per plumcake (il mio è 24 cm x 13,5 cm) e versare dentro il composto. Infornare in forno ventilato già caldo a 170°C per 45 minuti, fare la prova stecchino perché ogni forno ha i suoi tempi. Quando il dolce sarà freddo, spolverizzare con zucchero a velo.
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