Torta al gelato
Oggi voglio proporvi la ricetta della torta al gelato
per la base
SEGUITE QUESTA RICETTA
Per preparare il gelato
Ingredienti:
- 500 gr di panna fresca
- 500 gr di latte intero fresco
- 300 gr di zucchero
- 7 gr di neutro per gelati
- 100 gr di concentrato in pasta per aromatizzare il gelato (io ho scelto zuppa inglese)
Preparazione del gelato
In un robot’ da cucina polverizzare lo zucchero con il neutro …fino a rendere tutto una polvere impalpabile.
Allo zucchero aggiungere la panna e il latte.
Miscelare il tutto ,quindi unire il concentrato e miscelare tutto.
Far riposare il tutto per circa 30 minuti .
Quindi versare nella gelatiera e azionare.
Procediamo a comporre la torta
In una teglia a cerniera,inserire alla base il dischetto di pan di spagna,sbagnarlo con un liquore diluito con dell’acqua.
Nel frattempo il gelato sara pronto ,quindi colarlo sulla base di pan di spagna.
Livellare il tutto e lasciar congelare per un’intera notte.
Sformarla dalla teglia a cerniera,posizionarla in un piatto da portata e decorarla a piacere.
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CHI E’ POLVERE DI STELLE
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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