Torta 4 quarti
La torta 4 quarti ,una torta veramente semplice ma dal risultato veramente eccellente,
semplicissima da preparare ed e’ ottima da mangiare a semplicemente da sola o farcita quindi come base per una torta.
Ingredienti
- Farina 00 200 gr
- Zucchero 200 gr
- 200 gr di uova (io le ho pesate e sono 4 uova)
- 200 gr di burro
- una bustina di lievito
- scorza di un limone o di una arancia
- zucchero al velo per decorare
Prepariamo la torta 4 quarti
Mettete le 4 uova e lo zucchero nella ciotola della planetaria e iniziate a sbattere a massima velocità per qualche minuto.
Unire il burro morbido e la scorza grattugiata dell’agrume scelto e continuate a sbattere rallentando la velocita’ della planetaria
Unire a poco a poco la farina setacciata insieme al lievito.
Quando tutto il composto sarà amalgamato per bene,mettiamolo in una tortiera imburrata di cm 24,
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 minuti
Fate raffreddare completamente prima di togliere la torta dalla teglia.
Decorare con zucchero al velo
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CHI E’ POLVERE DI STELLE
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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