Torta 4 quarti

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Torta 4 quarti

La torta 4 quarti ,una torta veramente semplice ma dal risultato veramente eccellente,

semplicissima da preparare ed e’ ottima da mangiare a semplicemente da sola o farcita  quindi come base per una torta.

Ingredienti

  • Farina 00  200 gr
  • Zucchero 200 gr
  • 200 gr di uova (io le ho pesate e sono 4 uova)
  • 200 gr di burro
  • una bustina di lievito
  • scorza di un limone o di una arancia
  • zucchero al velo per decorare

Prepariamo la torta 4 quarti

Mettete le 4 uova  e lo zucchero nella ciotola della planetaria e iniziate a sbattere a massima velocità per qualche minuto.

Unire il burro  morbido e la scorza grattugiata dell’agrume scelto  e continuate a sbattere  rallentando la velocita’ della planetaria

Unire a poco a poco la farina setacciata insieme al lievito.

Quando tutto il composto sarà  amalgamato  per bene,mettiamolo  in una tortiera imburrata di cm 24,

Cuocere in forno caldo  a 180° per circa 40 minuti

 

Fate raffreddare completamente prima di togliere la torta dalla teglia.

Decorare con zucchero al velo

 

 

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CHI E’ POLVERE DI STELLE

Polvere di Stelle    Chi e’ polvere di stelle  E’ il mio  blog  di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!

La cucina ,con le sue mille sfaccettature, odori ,sapori,colori,suoni,consistenze !
Riunire ed amalgamare queste qualita’ e’ il mio scopo!!!!
Chi e' polvere di stelle

Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!

Tutte le mie ricette  sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.

 

Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog

Grazie !

N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!

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