Patatine come quelle nel sacchetto

Patatine come quelle nel sacchetto

ingredienti:

  • patate fresche tagliate a fettine molto sottili
  • olio per friggere
  • sale e rosmarino

preparazione delle Patatin

Patatine come quelle nel sacchetto
Patatine come quelle nel sacchetto

E’ una preparazione semplicissima quella delle Patatine come quelle nel sacchetto , bisogna affettare le patate utilizzando una lama a mandorlina o ,come ho fatto io, con il pelapatate ,lavare le fettine in abbondante acqua  fredda, fin quando l ‘acqua rimane  limpida . Asciugare con  un un telo e iniziare a friggerle in abbondante olio caldo a cottura ultimata, farle gocciolare su della carta da cucina, salarle e spargere del rosmarino sopra…servire calde sono buonissime provatele!

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