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Chiacchere

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Chiacchere

Le chiacchere UN DOLCE CLASSICO CHE IDENTIFICA IL CARNEVALE,ma perche’ aspettare se carnevale e’ lontano? dai mettiamoci ai fornelli e deliziamo il nostro palato!!!!!

Chiacchere

Chiacchere

Ingredienti
  • 300 gr farina 00
  • 2 uova
  • 20 gr di burro
  • un pizzico di sale
  • grappa q.b. a rendere l’impasto della consistenza adeguato a essere stirato
  • 1/2 cucchiaino di lievito

Impastare il tutto (io lo faccio con la mia impastatrice,metto tutti gli ingredienti all’interno e aziono per 2 minuti a bassa velocita’)Fare riposare l’impasto 30 minuti, dopodiché’ stirare la pasta (io uso la sfogliatrice “la mia nonna papera” spessore 1-2)tagliarla a strisce o di forma preferita e friggerli nell’olio caldo!!!!

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Polvere di Stelle  Chi e’ polvere di stelle  E’ il mio  blog  di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!

La cucina ,con le sue mille sfaccettature, odori ,sapori,colori,suoni,consistenze !
Riunire ed amalgamare queste qualita’ e’ il mio scopo!!!!
Chi e' polvere di stelle

Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!

Tutte le mie ricette  sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.

 

Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog

Grazie !

N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!

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