I ZIPPULI Zeppole di riso ricetta originale CATANESE
La ricetta delle I ZIPPULI Zeppole di riso ricetta originale CATANESE da provare assolutamente
Ingredienti
- 1 kg di riso (tipo da risotti)
- 6 cucchiai di zucchero
- 1/2 lt di latte
- 1 kg farina 00
- 30 gr lievito di birra
- miele q.b. per cospargere lezeppole dopo fritte
- scorza di arancia
- olio per friggere
- sale q.b
preparazione delle I ZIPPULI Zeppole di riso ricetta originale CATANESE
Cuocere il riso con acqua e pizzico di sale togliere l’acqua in eccesso, ,
far raffreddare
Mescolare insieme riso farina zucchero e il il latte (dove verra’ sciolto il lievito)
grattugiare la scorza di un’arancia,mescolare il tutto e far lievitare per circa 30 minuti.
Mettere il composto in una sacca da pasticciere con bocchetta liscia ,
far uscire dei bastoncini di circa 10 cm e farli cadere direttamente nell’ olio caldo .
Dopo averle fritte cospargerle di miele zucchero al velo e cannella.
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CHI E’ POLVERE DI STELLE
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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