Bavarese 3 cioccolati con Bimby

Bavarese 3 cioccolati con Bimby

La Bavarese 3 cioccolati con Bimby e’ un dolce buonissimo ,facile da realizzare effetto per le festività’ natalizie……

In pochissimo tempo si riesce a preparare una torta veramente Super , buonissima… grazie alla sua meravigliosa coreografia di colori sovrapposti sara’ un vero successo fino all’ultima fetta!!!!!!!!!!!!

Bavarese 3 cioccolati con Bimby Bavarese 3 cioccolati con Bimby

Vediamo insieme passo passo come prepararla…

INGREDIENTI PER LA BASE
  • 250 grammi biscotti secchi io uso di solito i frollini tipo “oro saiva” ma se vi piace di piu’ il sapore del cioccolato potreste utilizzare i biscotti tipo “pan di stelle” o simili fate voi a piacere
  • 100 grammi burro leggermente ammorbidito
 INGREDIENTI PER LE TRE CREME DI CIOCCOLATO 
  • 250 gr cioccolato fondente
  • 250 grammi cioccolato al latte
  • 600 grammi latte
  • 600 grammi panna ,io ho usato quella vegetale già zuccherata
  • 250 grammi di cioccolato bianco
  • 3 bustine tortagel, pan degli angeli
PREPARAZIONE della base di biscotti

INSERIRE NEL BOCCALE I BISCOTTI E TRITARLI A VEL.TURBO PER 8 secondi.

UNIRE IL BURRO LEGGERMENTE AMMORBIDITO E AZIONARE IL BIMBY  VEL.TURBO PER ALTRI 8 secondi.

VERSARE LA POLVERE DI BISCOTTI AMALGAMATA  AL BURRO IN UNA TORTIERA CON CERNIERA DA 24 CM…FODERANDO LA BASE CON LA CARTA FORNO.

LIVELLARE IL COMPOSTO E METTERE NEL FRIGORIFERO PER ALMENO 20 MINUTI ,

NEL FRATTEMPO PREPARIAMO LA CREME.

 

TRITARE IL CIOCCOLATO FONDENTE 6 SECONDI VEL.7

.UNIRE 200 g DI LATTE , 200 g DI PANNA NON MONTATA E UNA BUSTINA DI TORTAGEL CUOCERE  7 MINUTI 90 GRADI VEL.5

APPENA PRONTA ANCORA BOLLENTE VERSARE DELICATAMENTE SULLA BASE DI BISCOTTI  (bastera’ lasciarla raffreddare il tempo che impiegheremo per  preparare la crema successiva)

UN PICCOLO SUGGERIMENTO….

TRA UNO STRATO E L’ALTRO DI CREMA RIGHIAMO LEGGERMENTE LA SUPERFICIE CON LA FORCHETTA IN MODO TALE CHE LE CREME TRA DI LORO SI  UNISCONO PER BENE.

LAVARE E ASCIUGARE ACCURATAMENTE IL BOCCALE E PASSARE ALLA PROSSIMA CREMA DA FARE ,QUESTO PASSAGGIO SI RIPETE  ALLA FINE DI OGNI OPERAZIONE

 

UN PICCOLO SUGGERIMENTO PER PULIRE IN UN ATTIMO IL BOCCALE DEL BIMBY

– Riempire il boccale di acqua fino alle lame,far andare 8 secondi velocita’ turbo

-ripetere il riempimento del boccale , aggiungere una goccia di detersivo liquido e andare a velocita’ turbo 6 secondi alternando orario e antiorario.

FATE LE STESSE DOSI E IDENTICO PROCEDIMENTO PROCEDIMENTO ANCHE PER IL CIOCCOLATO BIANCO E QUELLO A LATTE

POTETE ALTERNARE I CIOCCOLATI A SECONDA DEI GUSTI… IO HO FATTO IL PRIMO STRATO AL LATTE, SUCCESSIVAMENTE BIANCO E FONDENTE.

Per la decorazione ho usato 2 frutti particolari che ho nel mio giardino… i corbezzoli e i phisalis alkekengi

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BUON APPETITO!!!

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Chi e’ polvere di stelle

Polvere di Stelle    Chi e’ polvere di stelle  E’ il mio  blog  di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!

La cucina ,con le sue mille sfaccettature, odori ,sapori,colori,suoni,consistenze !
Riunire ed amalgamare queste qualita’ e’ il mio scopo!!!!
Chi e' polvere di stelle

Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!

Tutte le mie ricette  sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.

 

Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog

Grazie !

N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!

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