Lasagne alla zucca gustosissime

Lasagne alla zucca gustosissime

Le Lasagne alla zucca gustosissime  un primo piatto veramente gettonatissimo …pochi e semplici gli ingredienti che servono ….solamente zucca gialla , fette di scamorza affumicata ,pancetta affumicata,formaggio fresco spalmabile,lasagne fresche,besciamella

 

Lasagne alla zucca gustosissime Lasagne alla zucca gustosissime

 Ingredienti per circa 6 persone
  • Lasagne fresche circa 500 gr
  • 500 gr di zucca gialla gia’ pulita
  • 200 gr di scamorza a fettine  affumicata
  • 200 gr di pancetta a cubetti affumicata
  • 1 litro di BESCIAMELLA
  • 200 gr di formaggio fresco spalmabile
  • pan grattato q.b.
Prepariamo le Lasagne alla zucca gustosissime

Per prima cosa prepariamo la BESCIAMELLA 

Poi  iniziamo a pulire la zucca privandola della buccia esterna e dei semi,tagliamola a cubetti.

Facciamo cucinare la zucca con un pochino di acqua ,fin quando diventa morbida e asciutta.

In un tegame mettiamo a rosolare la pancetta senza aggiungere olio bastera’ il suo stesso grasso.

Uniamo la zucca alla pancetta continuiamo a rosolare per qualche minuto,aggiustiamo di sale e pepe e spegniamo .Aggiungiamo il formaggio fresco spalmabile,e amalgamiamo il tutto.

Con questa salsa di zucca iniziamo a farcire le lasagne ,che essendo fresche non necessitano la cottura.

Sporchiamola teglia con la salsa di zucca e besciamella …sovrapporre le lasagne quindi la salsa e le fette di scamorza affumicata.

Continuiamo cosi fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Finire con la besciamella e una spolverata di pangrattato.

Infornare per 30 minuti circa a 180 ° …fin quando si sara’ formata una crosticina dorata e croccante in superficie .

Servire ben calde.

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Lasagne alla zucca gustosissime

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BUON APPETITO!!!

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Polvere di Stelle    Chi e’ polvere di stelle  E’ il mio  blog  di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!

La cucina ,con le sue mille sfaccettature, odori ,sapori,colori,suoni,consistenze !
Riunire ed amalgamare queste qualita’ e’ il mio scopo!!!!
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Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!

Tutte le mie ricette  sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.

 

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