Bresaola estiva

Ho preparato questa bresaola estiva per una cena super veloce, siamo tornati tardi dal mare e volevamo cenare con qualcosa di veloce e freddo, e ci è venuta in mente subito la bresaola che io adoro, e l’ho condita con della verdura e della ricotta salata insieme a delle lamelle di mandorle, davvero pronta in 5 minuti e davvero gustosa, buon appetito!

procedimento: per preparare questa bresaola estiva ci vogliono davvero 5 minuti

prendete un piatto da portata e iniziate a stenderci le fettine di bresaola

poi le foglioline di lattughina, e i pomodorini tagliati a metà

cospargete le lamelle di mandorle e infine grattuggiateci la ricotta salata

in una ciotolina fate un emulsione con l’olio il succo di limone e il sale, sbattete con una forchetta e poi versatelo sulla vostra bresaola

il piatto è pronto per essere gustato!