Muffin soffici al cioccolato con e senza Bimby. Dei muffin semplici e veloci da preparare: perfetti per la colazione e la merenda.
I muffin soffici al cioccolato sono dei dolci soffici e golosi, perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica.
Sono velocissimi da preparare: sotto vi indicherò il procedimento sia con il Bimby che senza.
Ma vediamo subito come preparare i muffin soffici al cioccolato.
Per questa ricetta ho preso spunto qui.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i muffin soffici al cioccolato
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto all’interno dei pirottini per muffin e riempiteli poco più della metà.
Sulla superficie aggiungete le gocce di cioccolato e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.
Procedimento Bimby
All’interno del boccale inserite lo zucchero e l’uovo. Avviate per un minuto velocità 4. Unite l’olio, la farina, il latte e il lievito. Avviate per un minuto a velocità 4. Per la cottura procedete come sopra.
Dosi variate per porzioni