Muffin alla marmellata pronti in 5 minuti. Dei dolcetti semplici e veloci da preparare, perfetti se avete voglia di dolce, ma poco tempo a disposizione.
I muffin alla marmellata sono veramente deliziosi. Piacciono a tutti: grandi e bambini. Per la cottura ho utilizzato i pirottini in alluminio usa e getta, ma potete utilizzare anche il classico stampo.
Per farcirli ho utilizzato la marmellata di albicocche, ma potete utilizzare il gusto che preferite.
Io vi consiglio di prepararli, sono proprio perfetti sia per la colazione che per la merenda.
Ma vediamo subito come preparare i muffin alla marmellata pronti in 5 minuti.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i muffin alla marmellata
All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con la forchetta.
Unite l’olio e mescolate.
Aggiungete anche il latte e mescolate.
Infine aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto con la forchetta stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno dei pirottini per muffin. Sulla superficie di ogni muffin ( con questa dose a me sono venuti 7 muffin), aggiungete un cucchiaino di marmellata.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20/25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
In cottura la marmellata andrà verso il fondo, e sopra si creerà un piccolo solco, quindi una volta sfornati se gradite riempite il solco che si è creato con altra marmellata.
Lasciate intiepidire, spolverizzate con zucchero a velo e servitevi pure.
Dosi variate per porzioni