Crostata morbida con crema al cacao. Una crostata semplice e veloce da preparare, perfetta da servire come dessert a fine pasto.
La crostata morbida con crema al cacao è un dessert semplice e veloce da preparare. E’ ottima da servire come dessert a fine pasto. E’ una torta che riesce sempre.
Per farcirla ho utilizzato la crema al cacao, ma potete farcirla in base ai vostri gusti. Anche la Nutella andrà benissimo.
Per la cottura avrete bisogno dello stampo furbo per crostate. Se non lo conoscete sotto vi mostrerò com’è fatto.
Ma vediamo subito come preparare la crostata morbida con crema al cacao.
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Ingredienti
Per la base
Per la crema
Strumenti
Come preparare la crostata morbida con crema al cacao
Per prima cosa preparate la torta. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite il latte e l’olio. Mescolate.
Aggiungete la farina, il cacao e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo furbo per crostate da 28 cm precedentemente imburrato e infarinato. Se volete dare un’occhiata allo stampo cliccate qui.
Nel frattempo preparate la crema. All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite la farina e il cacao e mescolate. Aggiungete il latte un pò alla volta. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto all’interno di un pentolino. Spostatevi sul fornello e lasciate cuocere la crema fino a quando non si addensa. Mescolate di continuo.
Una volta pronta spegnete il fornello e aggiungete lo yogurt. Mescolate.
Sfornate la torta e lasciatela al rovescio. Farcitela con la crema. (Io ho decorato la torta con del cioccolato bianco).
Conservate in frigorifero fino al momento di servire. ( Vi consiglio di preparare la torta il giorno prima. Sarà ancora più buona).
Servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni
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