Ciambellone al bicchiere tipo chiffon cake. Una ciambella alta e soffice perfetta per la colazione e la merenda. Semplice e veloce da preparare.
Il ciambellone al bicchiere è molto semplice da preparare. E’ un ciambellone tipo chiffon cake per rendere bene l’idea sul fatto che questo ciambellone è più alto e più soffice rispetto alle altre ciambella. Naturalmente non ha nulla a che vedere con la chiffon cake.
Per dosare gli ingredienti ho utilizzato un bicchiere abbastanza grande, infatti contiene 250 g di liquidi. Ho utilizzato un bicchiere simile a questo, se non lo avete potete utilizzar una tazza che in genere contiene 250 g di liquidi. L’importante è utilizzate lo stesso bicchiere o la stessa tazza per misurare tutti gli ingredienti.
Ma vediamo subito come preparare il ciambellone al bicchiere tipo chiffon cake.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare il ciambellone al bicchiere tipo chiffon cake
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il latte, l’olio e il succo del limone. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete la farina, il lievito e le gocce di cioccolato. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 cm precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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