Focaccia soffice al rosmarino, facile da fare e golosa! Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di questa buonissima focaccia soffice al rosmarino, davvero facile da fare e buonissima da mangiare! Inutile dire che una teglia da 30×41 cm è stata appena sufficiente per […]

Grissini croccanti, uno tira l’altro!! Ciao a tutti!! Ieri pomeriggio dopo numerose insistenze da parte di figli e marito ho preparato i grissini….sono veramente facili da realizzare e sicuramente molto più buoni di quelli che si comprano!! Per cambiare un pò io ho aggiunto un […]

Pane croccante alle erbe, con il metodo dei “10 minuti” Ciao a tutti!! Oggi vi presento questo pane croccante alle erbe di Provenza, facilissimo da realizzare! La ricetta l’ho presa da un libro francese e mi piace davvero molto il metodo di realizzazione….non occorre impastatrice, […]

Focaccine in padella, ottime da farcire!! Ciao a tutti!! L’altro giorno ho preparato queste deliziose focaccine in padella….non avevo voglia di accendere il forno e aspettare lunghi tempi di lievitazione, quindi ho preso la “scorciatoia”, ho preparato un impasto con il lievito di birra e […]

Pane al pesto di erba con crosta croccante e mollica morbida e saporita!! Ciao a tutti! Per accompagnare la cena ieri sera ho preparato questo delizioso pane al pesto di erbe con crosta croccante!! Le erbe che ho usato sono rosmarino, salvia e basilico presi […]

Pane della mezz’ora, il pane veloce e buonissimo!! Ciao a tutti!! Ieri sera per accompagnare la cena ho preparato il pane della mezz’ora….questo pane è davvero un pane dell’ultimo minuto perchè richiede una sola lievitazione ,che dura appunto mezz’ora e che avviene nel forno spento, […]

Pane ai semi di finocchio, col robot da cucina!! Ciao a tutti!! L’altro giorno per accompagnare un bel piatto sugoso ho preparato questo pane ai semi di finocchio e l’ho preparato nel robot da cucina…Mi piace molto preparare il pane nel robot da cucina, perchè […]

Cornetti dolci soffici e velocissimi (pronti in un’ora!) ciao a tutti!! Stamattina per colazione ho preparato questi sofficissimi cornetti dolci, pronti in circa un’ora lievitazione compresa!! L’impasto è ricco e produce un cornetto morbido, ideale da essere farcito con marmellata o nutella…. Insomma di 12 […]

Biove, dalla ricetta delle sorelle Simili! Ciao a tutti! Ieri sera per accompagnare la cena ho preparato le biove, prendendo la ricetta dal libro delle sorelle Simili (pane e roba dolce). Ho modificato la ricetta solo nella quantità dell’acqua usata e nell’uso di lievito di […]

Focaccia al rosmarino con impasto al latte! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena, per accompagnare salumi, formaggi e una buonissima mozzarella di bufala, ho preparato la focaccia al rosmarino, deliziosa!! I miei figli mi hanno costretto a metterne via un pezzo per portarsela oggi […]

Bomboloni ripieni di crema cotti al forno!! Ciao a tutti!! Ieri sera come dolcino ho preparato questi dolci bomboloni ripieni cotti in forno….visto che carnevale ci ha portato la sua bella dose di fritti ho pensato di alleggerire il bombolone cuocendolo in forno…. Ne sono […]

Frittelle salate di ceci, buonissime!!! Ciao a tutti!! L’altra sera per cena ho preparato queste gustosissime frittelle salate di ceci….hanno l’aspetto della castagnole dolci, sono gonfie e dorate e sono buonissime per accompagnare salumi e formaggi… Queste frittelle salate sono facilissime da realizzare, occorre farina […]

Taralli grandi al vino bianco e semi di finocchio!! Ciao a tutti!! Ieri pomeriggio ho fatto i taralli grandi con semi di finocchio…..sono davvero buonissimi per accompagnare salumi e formaggi….l’unico difetto è che uno tira l’altro, nonostante siano belli grandi!!! Visto che oggi è San […]

Panini al latte a ventaglio, dagli USA (fan tans) Ciao a tutti! L’altra sera per accompagnare la cena ho preparato questi panini al latte…la ricetta è americana e per essere precisi sono fatti con il “latticello” o buttermilk. Hanno una forma particolare e sono buonissimi […]

Pane alle olive con zafferano e timo….buonissimo!!! Ciao a tutti!! L’altro giorno ho fatto questo buonissimo pane alle olive arricchito da zafferano e timo!! Ci è piaciuto moltissimo, i miei bambini hanno assolutamente voluto per merenda a scuola una fettona di questo pane!! Il pane […]