Dopo una ricerca su internet ho preparato questo crumble di mele.

Ingredienti
1 kg di mele
100 g di farina
100 g di burro
100 g di zucchero
burro
zucchero di canna
cannella
succo di limone

Sbucciare e tagliare in quarti le mele e bagnarle con il succo di limone per non farle annerire.

Cucinare per una decina di minuti le mele con del burro, zucchero di canna e la cannella.

Impastare la farina, il burro e lo zucchero (30S V4) fino ad ottenere un’impasto non omogeneo e mettere a raffreddare per almeno una mezz’ora in frigorifero.

Sistemare le mele in una pirofila e coprirle con l’impasto, mettere in forno già caldo per 30-35 minuti a 180°.

Servire calde accompagnate da gelato, panna, crema alla vaniglia o crema pasticcera.