Ingredienti per 6-8 piadine: 350 g farina 175 g acqua 42 g strutto o olio sale
Ricette base
Gnocchi di patate
Ingredienti per 2 persone: 500 g di patate 150 g di farina sale Tagliare le patate a tocchetti e cucinare le patate a vapore. Io le cucino con la pentola a pressione acticook: 2 ecodosi di acqua, posizione valvola 1, 9 minuti di cottura. Schiacciare le patate e impastarle con la farina. Dare la forma […]