Ingredienti per 4 persone:

260 g di filetto di manzo
260 g di filetto di pollo
120 g di fette di scamorza affumicata
tortilla di grano
1 peperone medio
1 cipolla media
succo di due limoni
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 pizzico di sale
olio extravergine d’oliva
2 cucchiaini colmi di spezie per tacos e burritos Cannamela

Preparazione:

Tagliare la cipolla ed il peperone a fettine sottili e soffriggerli in una padella antiaderente con olio extravergine d’oliva.
Tagliare il filetto di manzo e di pollo a striscioline.
Mettere la carne in padella e lasciarla cuocere per 2 minuti.
Condire la carne con il succo di limone, il sale, la salda Worcestershire e le spezie per tacos e burritos. Cuocere ancora per 7-8 minuti per far insaporire la preparazione.
Far ammorbidire le tortillas di grano in una padella antiaderente riscaldandola per circa 1 minuto da entrambi i lati.
Predisporre il tutto al centro delle tortillas insieme con la scamorza. Arrotolare dando loro la forma di un saccottino e servire calde.