Ingredienti: 4 patate piccole 4 peperoni verdi non molto grandi 1 manciata di mandorle 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 cm di zenzero 1 punta di cucchiaio di semi di cumino 1 punta di cucchiaio di curcuma 1 punta di cucchiaio di peperoncino piccante o paprica 4 mezzi pomodori confit grandi oppure 2 pelati o […]
Ingredienti per 2 persone: 4 uova 250 g di pomodori pelati 1 spicchio di aglio 1 pezzetto di cipolla Un pizzico di sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Pepe qb Qualche foglia di basilico Parmigiano grattugiato qb Procedimento (preparazione: 1 min. cottura: 15-20 min.) Per preparare le uova in purgatorio, iniziate facendo dorare […]
Ingredienti per due pesone: – 4 patate medie lessate – 1 barattolo di tonno – peperoni Condire a piacere.
INGREDIENTI per 2 – 3 Porzioni: Zucchine verdi tagliate sottili 300gr Patate medie tagliate sottili 300gr Uova 2/3 medie Mozzarella scolata 150gr a fettine oppure scamorza bianca Formaggio fresco grattugiato una spolverata ogni strato 70gr Qualche foglia di basilico Pepe q.b. Sale q.b. Olio 2 cucchiai PREPARAZIONE: Spuntiamo le zucchine e asciughiamo e laviamo le […]
Ingredienti: 4 trote una cipolla grossa 3 spicchi d’aglio un bicchiere di aceto mezzo bicchiere di vino bianco secco 2-3 rametti di salvia 3 foglie di alloro sale pepe Lavare le trote e cucinarle al cartoccio al forno. Una volta cotte pulirle e lasciarle raffreddare. Pulire la cipolla e gli spicchi d’aglio e tagliateli a […]
La ricetta la trovate qui Ingredienti 1 kg di baccalà ammollato, 4 o 5 patate medie, due manciate generose di pangrattato, prezzemolo, aglio, pepe Olio extravergine di oliva Ho tagliato il baccalà a pezzi e le patate a tocchi grossi. Ho accomodato il tutto dentro una pirofila unta con un filo d’olio. Intanto ho acceso […]
La ricetta è di Cookaround INGREDIENTI per 4 persone 12 ali di pollo, 600 g di patate, 1 cucchiaino di semi di coriandolo, 4 spicchi di aglio, 2 cucchiaini di peperoncino in polvere, 1 cucchiaio di paprika piccante, 2 limoni, tabasco (facoltativo), pepe, sale. PREPARAZIONE Mettete una pentola colma di acqua sul fuoco e portatela […]
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