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Muffin ai lamponi freschi

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Tutti a tavola, oggi ci sono i muffin ai lamponi freschi , venite a leggere gli ingredienti per vedere se avete tutto l’occorrente per prepararli insieme a me !

Risotto al pesto di pistacchio

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Questa sera vorrei proporvi un risotto molto profumato dal sapore unico ed inimitabile
Per Questo delizioso primo piatto ho utilizzato pesto di pistacchio di Bronte dell’azienda AromaSicilia

we are the world

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Buongiorno a tutti miei cari lettori oggi vi parlerò di un argomento diverso dal solito, vi racconterò una storia vera che ha a che vedere con la povertà e le sue conseguenze …

cannoli siciliani 2.0

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carbonara strapazzata

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Questa è una delle ricette che ho imparato dalla zia di mio marito , buona sana e tradizionale Salentina , provatela per scoprire questi gustosi sapori contadini.

torta rovesciata alle arance rosse

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Con questa ricetta che si prepara in 5 minuti ho ottenuto una torta soffice profumata e leggerissima

Plumcake cioccolato bianco

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risotto con cime di rapa

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Torta cocco nutella – ricetta semplice

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Torta cocco nutella

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Ciao a tutti , oggi una ricetta golosa , fatta e rifatta che riscuote sempre grande successo,
parlo della torta al cocco con golosi goccioloni di nutella colati nell’impasto , una vera leccornia .

Torta cocco nutella – ricetta semplice

Ingredienti :
  • 4 uova
  • 200 g farina
  • 200 g di cocco  disidrato + 50 gr. per la copertura
  • 250 g di zucchero
  • 100 g burro fuso freddo
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 200 ml di latte
  • 1 vasetto di nutella , quella nel bicchiere
Torta cocco nutella – ricetta semplice

Procedimento :

  1. Montare uova e zucchero fino a che non diventano belle spumose e chiare
  2. Aggiungere la farina, il burro fuso intiepidito, il cocco e la bustina di lievito .
  3. Amalgamare bene fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo,
  4. Aggiungere il latte , se necessario tutto , altrimenti aggiungetelo poco per volta , il composto dovrà essere bello cremoso
  5. versare il composto in una teglia foderata con carta forno
  6. aggiungere la nutella a cucchiaiate .
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti , fare comunque la prova stecchino .
  8. Una volta fredda, cospargere con il cocco , io ho messo meno nutella dentro e l’ho ricoperta spolverizzando in seguito col cocco rimasto

Grazie per essere stati anche oggi con me a leggere la mia ricetta , per dubbi , chiarimenti ,

consigli o pareri vi invito a commentare qua nella sezione apposita  o a scrivermi sulla mia pagina

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A domani con una nuova ricetta !