Spaghetti con vongole surgelate, un ghiotto primo.
Non mancano mai le vongole congelate a casa mia…sono così comode ed in pochissimo tempo si prepara un gustosissimo primo piatto. Stavolta l’ho preparato proprio semplice, senza aglio, per assaporare di più il gusto delle vongole. E come spesso faccio fornisco il peso degli ingredienti e le calorie…se mai vi dovessero interessare.
Che sono queste: calorie totali 1641, calorie singola porzione 410,25.
Altre ricette? Nel blog ne trova tante.
Ingredienti
Ingredienti per fare gli Spaghetti con vongole surgelate.
Strumenti
Strumenti necessari per fare gli Spaghetti con vongole surgelate.
Passaggi
Prepariamo gli Spaghetti con vongole surgelate in questo modo.
Aprite la confezione di vongole e senza scongelarle mettetele in una capiente padella. Coprite e lasciate che si aprano con il fuoco al minimo.
Aggiungete la passata di pomodoro e, sempre con il coperchio fate cuocere le vongole.
In alternativa utilizzate le vongole fresche.
Nel frattempo portate a bollore l’acqua per cuocere gli spaghetti. Tuffateli quando l’acqua bolle e aggiungete il sale. Ultimate la cottura lasciandoli al dente. Aggiungete 1 bicchiere di acqua fredda per fermare la cottura e scolateli ma lasciate da parte un poco di acqua di cottura.
Versate gli spaghetti nella pentola e fateli insaporire mescolando. Se fosse necessario mettete qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.
Cospargete con il prezzemolo tritato, se lo gradite, e servite subito.
Tante altre ricette troverete nel mio blog, Pane & Tulipani e se queste ricette sfiziose sono state di vostro gradimento e vorrete rimanere costantemente aggiornate seguitemi su Facebook, su Pinterest, su Instagram e su Linkedin.
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FAQ (Domande e Risposte)
Mai provato, pensavo che contenessero sabbia.
E ti sbagliavi perchè sono pulitissime, si sono sempre aperte tutte.
Dosi variate per porzioni
