La Crema al limone senza uova e latte, per farcire torte crostate e biscotti , è una ricetta base deliziosa, la crema al limone senza uova e latte! Una crema ideale anche per intolleranti alle uova, al glutine e al lattosio, delicata e molto profumata! Potete utilizzare questa crema al limone per farcire crostate, biscotti e addirittura torte di compleanno, e perché no, anche deliziosi dessert al cucchiaio. Una base facilissima da realizzare , ed è anche una crema senza glutine, infatti viene utilizzata l’amido di mais ( maizena) al posto della farina. Se anche voi amate i dolci al limone come me, vi consiglio di provare queste ricetta davvero straordinaria!😋😋👍
Allora, tutti pronti? Forza prepariamola insieme!
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Ingredienti per la crema al limone
Strumenti
Ecco cosa occorre per fare la crema di limone senza uova e..
Passaggi vediamo come preparare la Crema al limone senza uova e latte
Per prima cosa grattugiamo la buccia di un limone, poi con lo spremiagrumi spremiamo due “limoni” e mettiamoli nella casseruola
Ora, sempre nella casseruola versiamo il mezzo litro d’acqua, aggiungiamoci lo zucchero e l’amido di mais. Ora accendiamo il fornello e iniziamo a mescolare con la frusta in modo circolare delicatamente e sempre nello stesso verso, facciamo questo fino a che la crema non risulterà abbastanza densa, poi lavoriamola più velocemente fino a raggiungere il bollore
Fatto questo, spegniamo il fuoco e uniamoci le poche gocce di colorante giallo e mescoliamo bene fino a che non avrà uniformità di colore
A questo punto versiamo la crema di limone nella ciotola ricoprendola con pellicola a contatto e lasciamo che raffreddi per circa un’oretta abbondante prima di utilizzarla.
Ed ecco finalmente pronta la nostra Crema al limone senza uova e latte, per farcire torte crostate e biscotti 😊😊👍
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Dosi variate per porzioni
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