Crema al limone senza uova e latte, per farcire torte crostate e biscotti

La Crema al limone senza uova e latte, per farcire torte crostate e biscotti , è una ricetta base deliziosa, la crema al limone senza uova e latte! Una crema ideale anche per intolleranti alle uova, al glutine e al lattosio, delicata e molto profumata! Potete utilizzare questa crema al limone per farcire crostate, biscotti e addirittura torte di compleanno, e perché no, anche deliziosi dessert al cucchiaio. Una base facilissima da realizzare , ed è anche una crema senza glutine, infatti viene utilizzata l’amido di mais ( maizena) al posto della farina. Se anche voi amate i dolci al limone come me, vi consiglio di provare queste ricetta davvero straordinaria!😋😋👍

Allora, tutti pronti? Forza prepariamola insieme!

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Crema al limone senza uova e latte, per farcire torte crostate e biscotti
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la crema al limone

1/2 l acqua
200 g zucchero
2 limoni (solo il succo)
1 limone grattugiato (buccia)
Qualche goccia colorante giallo (2/3)

Strumenti

Ecco cosa occorre per fare la crema di limone senza uova e..

1 Casseruola dai bordi alti
Ciotole

Passaggi vediamo come preparare la Crema al limone senza uova e latte

Per prima cosa grattugiamo la buccia di un limone, poi con lo spremiagrumi spremiamo due “limoni” e mettiamoli nella casseruola

Ora, sempre nella casseruola versiamo il mezzo litro d’acqua, aggiungiamoci lo zucchero e l’amido di mais. Ora accendiamo il fornello e iniziamo a mescolare con la frusta in modo circolare delicatamente e sempre nello stesso verso, facciamo questo fino a che la crema non risulterà abbastanza densa, poi lavoriamola più velocemente fino a raggiungere il bollore

Fatto questo, spegniamo il fuoco e uniamoci le poche gocce di colorante giallo e mescoliamo bene fino a che non avrà uniformità di colore

A questo punto versiamo la crema di limone nella ciotola ricoprendola con pellicola a contatto e lasciamo che raffreddi per circa un’oretta abbondante prima di utilizzarla.

Ed ecco finalmente pronta la nostra Crema al limone senza uova e latte, per farcire torte crostate e biscotti 😊😊👍

Alla prossima ricetta

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Crema al limone senza uova e latte, per farcire torte crostate e biscotti


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