Liquore Arancia e Cannella, fa pensare subito al Natale ,lo o adoro!
Questa versione di liquore é composto da una buona parte da ingredienti semplici e naturali, soprattutto adatto in questo periodo invernale . Ideale per le festività Natalizie .
Per fare questo liquore al’ Arancia e Cannella non occorrono molti ingredienti , infatti io non ho perso tempo è ne ho approfittato per prepararlo proprio per Natale e per rendere omaggio a questo frutto così meraviglioso e ricco di sapori .
Poi , vogliamo parlare del secondo ingrediente fondamentale per questa preparazione? La cannella, la mia spezia preferita .
Ovviamente non poteva mancare. Io non potrei proprio farne a meno!
Siete pronti per scoprire tutti i passaggi per fare questo liquore straordinario? Forza allora , mettiamoci subito a lavoro!
Ingredienti per il liquore arancia e cannella
Strumenti per il liquore arancia e cannella
Passaggi per il liquore arancia e cannella
Lavare per bene le arance , prelevare la scorza con il pela patate facendo attenzione a non prendere la parte bianca .
Trasferirle nel contenitore ermetico , poi aggiungere i semi di cardamomo , le stecche di cannella ,la bacca di vaniglia incisa precedentemente e in fine la vodka.
Chiudere il contenitore con il coperchio ermetico , assicuratevi che sia ben sigillato.
Trasferire in un luogo buio e asciutto per 7 giorni . Una volta al giorno scuotere il contenitore senza aprirlo, fatelo per pochissimi secondi per i sette giorni di macerazione .
Trascorsi i 7 giorni , preparare lo sciroppo utilizzando una pentola piccola , aggiungere l’acqua e lo zucchero e trasferire sul fuoco senza portare ad ebollizione . Giusto il tempo necessario per far sciogliere lo zucchero . Mescolare bene fino a quando lo zucchero non sia completamente sciolto .
A questo punto , prendere il contenitore ,versare lo sciroppo e mescolare di nuovo.
ermetico
Richiudere e lasciare macerare per altri 7 giorni ripetendo la stessa cosa dei giorni scorsi.
Trascorsi i 7 giorni , preparare le bottiglie di vetro, e
prendete il contenitore con il Liquore . Ora è il momento di filtrare il vostro Liquore di Arancia e Cannella.
Mettetevi comodi , e senza avere fretta. A questo punto ,con l’ aiuto del’ imbuto, del colino e della tovaglietta di carta, che servirà a non far passare i residui soprattutto , passaggio necessario per poter avere un’aspettato più limpido . Ci vorrà un po’, ma ne varrà la pena, garantisco !♡♡♡
Il Liquore Arancia e Cannella è pronto per essere sorseggiato.
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Il Liquore Arancia e Cannella va conservato in frigo per un periodo di 6 mesi .
Per rendere elegante la bottiglia , io ho aggiunto una fetta di arancia essiccata e una stecca di cannella . Potrebbe essere un’idea tanto tanto originale come regalo .
Dosi variate per porzioni