Frittata con cipolle rosse, un secondo piatto ricco di sapori. Parliamo di una ricetta classica , tradizionale e semplice , ma mai stufi di farla, soprattutto perché ci ricorda la cucina casalinga che di certo non passerà mai di moda, sarà anche un piatto banale ma è pur sempre un piacere mangiarla …
La Frittata con le cipolle, è qui già solo il profumo ci fa letteralmente venire l’appetito, in più il sapore deciso della cipolla rossa , che è fondamentale per questa preparazione , che non può mancare , ci regalerà piccoli piaceri .
Possiamo dire che è un secondo abbastanza sostanzioso, certo che si, ed è anche veloce da preparare, poi occorrono pochissimi ingredienti, semplici, che sono : le uova , cipolla rossa , prezzemolo, formaggio grattugiato, sale e pepe, tutto qua….
Non so voi , ma io ho già fame!
Allora, siete pronti? Forza, prepariamola insieme!
Ingredienti per la Frittata con cipolle rosse
Prova anche la frittata con broccoli e salsiccia clicca QUI
Strumenti
Passaggi
Come preparare la Frittata con cipolle rosse. Per prima cosa rompiamo le uova nella scodella poi aggiungiamo il sale il pizzico di pepe (facoltativo) il formaggio grattugiato e lavoriamo con la frusta energicamente poi aggiungiamo il prezzemolo tritato e mescoliamo nuovamente e teniamo da parte
fatto questo prepariamo il trito di cipolla rossa poi aggiungiamo l’olio nella padella, quindi trasferiamo ora sul fuoco e versiamoci le cipolle
a questo punto facciamole soffriggere per pochi secondi facendo attenzione a non cuocerle troppo
ora versiamoci il composto delle uova mentre con il cucchiaio di legno mescoliamo il tutto e completiamo la cottura in modo uniforme , prima da un lato e poi dall’altro aiutandoci con un piatto
a cottura ultimata serviamo la Frittata di cipolle rosse e buon appetito
Piaciuta la ricetta? Seguimi anche su Instagram, Printerest, Facebook, YouTube e Twitter
Dosi variate per porzioni