Questa gustosa ricetta di polpette unisce la dolcezza della zucca alla consistenza morbida delle patate, creando un piatto delizioso e facile da preparare.
La cottura rapida al microonde rende questo piatto ideale per chi desidera una soluzione veloce e appetitosa per un pranzo o una cena.
Le polpette di zucca e patate, arricchite da formaggio grattugiato e pangrattato, sono leggere ma ricche di sapore.
Segui passo dopo passo questa semplice ricetta per creare delle polpette di zucca e patate che conquisteranno il palato di chiunque le assaggi.
Ingredienti
Strumenti
Per preparare queste Polpette di zucca e patate ho cotto tutto interamente al microonde utilizzando
Passaggi
In una vaporiera, cuoci la zucca e le patate al microonde finché sono tenere (circa 8-10 minuti in base al programma del vostro microonde).
Una volta pronte, schiaccia le verdure cotte con una forchetta e lasciale raffreddare per qualche minuto.
Aggiungi l’uovo, il pangrattato, il formaggio grattugiato, sale, pepe e la salvia sminuzzata alle verdure schiacciate.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ungi le mani con un po’ di olio, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle polpette.
Ungi una piastra o un piatto adatto al microonde con olio d’oliva.
Posiziona le polpette sulla piastra/piatto e cuoci al microonde per 4-5 minuti, girandole a metà cottura.
io ho utilizzato la funzione Combi1 (grill+microonde) del mio microonde Samsung.
Servi le polpette di zucca e patate calde, magari con una salsa a piacere.
Buon appetito!
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Dosi variate per porzioni
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