Profiteroles
Il profiterole, è un tipo di dolce francese ottenuto con un bignè riempito di crema pasticcera, crema chantilly, panna o gelato e ricoperto con una crema di cioccolato o di caramello. Vediamo la ricetta: Ingredienti: Per i bignè: 125 g acqua 62 g burro 85 g farina 1 g sale…
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