PLUMCAKE ALLE FRAGOLE FRULLATE BIMBY
Il plumcake alle fragole frullate Bimby è facile da fare, morbido e profumato perfetto per un’occasione speciale o semplicemente per deliziare il palato di tutta la famiglia. Preparatevi a stupire i vostri cari con questo dessert dall’esplosione di gusto!
Questo dolce è un’esplosione di freschezza e dolcezza, perfetto per accompagnare le vostre giornate più soleggiate. Con l’aiuto di pochi ingredienti e un po’ di passione, potrete preparare un dessert che farà innamorare tutti i vostri ospiti.
Tagliatelo a fette e accompagnatelo con una tazza di caffè o tè per una colazione che vi darà la carica per affrontare la giornata, oppure gustatelo durante la merenda per un momento di dolce relax. Sia che lo gustiate al mattino o nel pomeriggio, questo plumcake sarà sempre un’esperienza deliziosa da assaporare. Buon appetito!
RICETTE SIMILI CHE POTREBBERO INTERESSARVI:
TORTA ALLE FRAGOLE MORBIDA BIMBY
MUFFIN ALLE FRAGOLE BIMBY con Ricotta
PLUMCAKE ALLE FRAGOLE E YOGURT BIMBY
MARMELLATA DI FRAGOLE BIMBY: Facile, Veloce e Naturale!
PLUMCAKE ALLE FRAGOLE FRULLATE BIMBY
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 100 ml. di latte
- 250 g. farina 00
- 50 g. fecola di patate
- 150 g. fragole fresche
- 200 zucchero semolato
- 1 bustina di lievito x dolci
- scorza di un limone biologico
- 200 ml. panna fresca per dolci non montata
PROCEDIMENTO:
- Versate nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone e tritate per 10 secondi a velocità 10, unite ora le uova e mescolate per 2 minuti a velocità 10, unite le fragole e tritate per 10 secondi a velocità 7, unite ora tutti gli altri ingredienti e mescolate per 40 secondi a velocità 5.
- Infarinate uno stampo per plumcake da 25 cm., versate dentro il composto livellatelo bene e infornate a 180° in modalità statico per 50-55 minuti circa.
- Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura del dolce, se lo stecchino esce umido di impasto fate cuocere il plumcake ancora un po’, se esce asciutto il plumcake è cotto!
- Una volta cotto fatelo raffreddare bene sopra una gratella perchè è molto soffice e rischiate di romperlo se lo fate subito, una volta freddo spennellate la superficie con della marmellata alle fragole riscaldata a bagnomaria e distribuite sopra della granella di zucchero oppure spolveratelo semplicemente con dello zucchero a velo e buon appetito.
CONSIGLI:
Per ottenere un plumcake alle fragole frullate Bimby soffice e profumato utilizzate fragole mature e dolci, che daranno più sapore e colore all’impasto. È importante frullarle bene prima di unirle agli altri ingredienti, così si distribuiranno in modo uniforme nel composto.
Per una consistenza ancora più soffice potete aggiungere un cucchiaio di yogurt o latte all’impasto. Non cuocete troppo il plumcake: controllate sempre con la prova stecchino negli ultimi minuti.
VARIANTI:
Questo plumcake si presta a tante varianti golose. Potete aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato bianco o fondente per renderlo ancora più ricco. Se amate i sapori agrumati potete unire anche un po’ di scorza di limone grattugiata.
Per una versione più rustica potete sostituire parte della farina con farina integrale oppure aggiungere della granella di mandorle o nocciole sulla superficie prima della cottura.
CONSERVAZIONE:
Il plumcake alle fragole frullate si conserva morbido per 2-3 giorni se tenuto sotto una campana per dolci o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Se fa molto caldo è meglio conservarlo in frigorifero, ben chiuso, e tirarlo fuori qualche minuto prima di servirlo.
Seguitemi sul mio canale whatsapp RICETTE BIMBY
Potete seguirmi anche su FACEBOOK su Telegram ⇒ LE RICETTE BIMBY o su INSTAGRAM
