Sorprese dal forno: pane e dolci per le giornate di pioggia. Quando il tempo inizia a cambiare e il cielo si annerisce, niente fa sentire più confortevoli che il calore di un forno accaldata. Le giornate di pioggia possono essere una sfida per il nostro umore, ma con un po’ di creatività e pazienza, possiamo creare deliziose sorprese dal forno per farci sentire meglio.
Sorprese dal forno: cosa preparare quando piove?
In questo articolo, ti voglio presentare alcune ricette di pane e dolci che puoi preparare durante le giornate di pioggia. Questi piatti non solo ti riscalderanno, ma ti regaleranno anche il profumo del pane appena sfornato, dolciumi e golosità che solo un forno può offrire. In più, preparare del pane e dei dolci può diventare un’attività rilassante e divertente, che ti farà dimenticare la pioggia che batte all’esterno.
Pane caldo fatto in casa
Non c’è niente di più delizioso della croccante crosta di un pane appena sfornato. Questa ricetta è perfetta per tutti coloro che amano il pane, ma non vogliono spendere troppo tempo o denaro per acquistarlo.
Ingredienti:
- 500 g di farina
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 7 g di lievito secco attivo
- 350 ml di acqua tiepida
Procedimento:
- In una ciotola grande, mescola la farina, il sale, lo zucchero e il lievito.
- Aggiungi l’acqua tiepida e mescola bene fino a formare una massa omogenea.
- Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta per 10-15 minuti fino a quando non diventa liscio e morbido.
- Riponi l’impasto in una ciotola e coprilo con un panno umido. Lascia lievitare per circa un’ora o fino a quando raddoppia di volume.
- Trasferisci l’impasto su una teglia rotonda infarinata e dà forma al pane.
- Lascia riposare nuovamente per circa 15-20 minuti.
- Infornare in forno preriscaldato a 200°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata.
La ricetta del pane è versatile: puoi aggiungere ingredienti come fichi secchi, noci, olive, formaggio e altro ancora, per dare un tocco ancora più personale al tuo pane fatto in casa.
Ciambelle morbide di mele
Queste dolcezze morbide e profumate sono perfette per accompagnare una tazza di tè o caffè durante le fredde giornate di pioggia. Per preparare le ciambelle di mele hai bisogno di:
Ingredienti:
- 200 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 80 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1/4 di tazza di olio di semi
- 1/4 di tazza di latte
- 1 mela sbucciata e tagliata a cubetti
- Zucchero di canna (facoltativo)
Procedimento:
- In una ciotola, unisci la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e il pizzico di sale e mescola il tutto.
- In una ciotola separata, sbatti l’uovo con lo zucchero, l’olio e il latte.
- Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i cubetti di mela e mescola delicatamente.
- Con l’aiuto di uno stampo per ciambelle, riempi ogni spazio con l’impasto ottenuto.
- Cospargere ogni ciambella con lo zucchero di canna, se desiderato.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando non risulta dorata.
Sorprese dal forno: biscotti al cioccolato e noci
I biscotti sono forse i dolci più conosciuti dai bambini e non solo. L’insaporimento al cioccolato e noci, dona un tocco di golosità al tuo pomeriggio di pioggia. Prova a prepararli con questa ricetta:
Ingredienti:
- 160 g di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 115 g di burro morbido
- 100 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 200 g di cioccolato fondente finemente tritato
- 90 g di noci tritate
Procedimento:
- In una ciotola, unisci la farina, il bicarbonato e il sale e mescola il tutto.
- In un’altra ciotola, mescola con un frullatore elettrico il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Aggiungi l’uovo e la vaniglia e mescola bene.
- Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescola fino a formare un impasto.
- Aggiungi il cioccolato fondente e le noci tritate e mescola delicatamente.
- Prepara un foglio di carta forno sulla teglia del forno.
- Con una pallina di impasto, forma gli ole degli biscotti e mettili sulla teglia, lasciando un po’ di spazio tra di loro.
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti o fino a quando leggermente dorati.
Conclusioni
Spero che queste ricette ti abbiano ispirato a fare le tue sorprese dal forno durante le giornate di pioggia. Non solo preparare questi piatti ti riscalderà, ma ti regalerà anche il calore e il profumo del pane fresco, ciambelle morbide e biscotti golosi da condividere con amici e familiari. Buon appetito!
